餐厅名称：百家珍小吃部
消费时间：2015/02
地址：屏东县潮州镇建基路163号
电话：08-7892801
营业时间：11:00-14:00、17:00-20:30
推荐菜色：炒粄条、旗鱼炒饭、海产粥
图 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/409875727
记得我妹N年前在灿坤打工的时候，他们中午常常叫百家珍的外送
我也是因为这样才知道有这间店，后来也会带阿肥去吃
百家珍的位置就在上好佳炒粄条旁边几间店面而已，蛮好找的
由于是在圆环旁的小巷内，建议用徒步的方式进来会比较好一些唷！
圆环附近总是不好停车，以前来潮州都是骑机车，所以没有停车的困扰
结了婚后，有了小孩，回来都是开车，便常常觉得的确不好停呀！
有时绕了好几圈都不见得有位置，也大半年也没回来了
这次回来发现在公牛队对面规划了一个停车场呢～
虽然假日可能也是一位难求，但对于平日想来逛圆环这里的游客也是一个方便
对面就是公牛队，生意蛮好的说！
我和我妹之前有去吃过一次，说真的我们姊妹俩还真的很少一起在外面吃饭呀～
圆环这里晚上装了灯饰看起来很漂亮、很醒目
冷热冰、旗鱼黑轮和烤玉米等等美食都在圆环周围
因为是都小吃类的美食，所以大部分的游客都会一次攻略
若是店门口无法停车也没关系，因为百家珍在对面也就是勇伯蒸茶鹅旁有机车停车位
菜单，点完再拿出去给服务人员就可以了唷！
餐具需要自取，用餐区不大只摆放了几张桌子，算是很传统的小吃店。
虱目鱼肚汤，天气冷冷地喝碗热汤可以暖暖身子
还好虱目鱼没有什么刺，不过给孩子食用的话还是要看清楚把鱼刺挑干净唷～
烫青菜，大陆妹很脆，上面有加生蒜粒的样子，不爱吃蒜头的朋友记得跟店家说不要加
炒黄面50元
我和我妹都很喜欢百家珍的炒面和炒粄条，其实炒饭也蛮好吃的
炒面的味道很香，印象中是红葱头爆香的味道，很引人食欲
然后炒面的味道很够味，也不会像外面一般炒的汤汤水水的
上面的肉丝、虾仁和一些配料像是高丽菜那些也都给的蛮大方的
炒粄条60元
之前有吃过阿婆炒粿仔和上好佳的炒粄条
但是相较之下，我个人还是比较喜爱百家珍的炒粄条口味
因为他们家的粄条不会软烂不好夹，味道上也不会甜腻但又保留番茄酱的味道
而且火侯拿捏得很好，因为吃起来带有些微的焦香味
喜欢吃辣的朋友也可以加一些桌上的辣椒酱
我一个人一次吃两盘也不是问题啊～颗颗
综合炒饭65元
这是阿肥点的炒饭，也是炒得粒粒分明口感上又不会觉得很干
这次来吃刚好是老板娘炒的，印象中有时候是老板娘的女儿掌厨
店家对客人的态度蛮和善的，至少我来吃过这么多次的感觉都不错
如果下回旁边的上好佳客满或是炒粄条卖完的话，来百家珍也是个不错的选择唷～