餐厅名称：亚俐安朵私厨
消费时间：2015年/2月
地址：台北市信义区虎林街132巷71号
电话：02 2778 3325
营业时间：11:45-14:30、17:30-21:00
每人平均价位：$700
推荐菜色：北欧挪威橙汁鲑鱼、纹烤蓝莓乳酪梅花猪胫排、维也纳冰咖啡、黑焦糖牛奶糖
网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/TOcxlh
对于“私厨”料理一直存著高度好奇心
料理其实也是艺术，餐桌就是厨师的画布
发挥细腻巧思、赋予更多价值，不做食物上的铲雪者
亚俐安朵私厨便是近期吃过很有意思的一间餐馆
店址位在信义区巷弄内，但不会太难找
可搭捷运至永春站2号出口，步行5分钟内可抵达
低调的装潢反而更引人注目，尤其符合“私厨”之名
推开门后，回家一般的温馨感迎接着我们
就像在自家餐桌上吃饭，轻松自在毫无压力
晚餐和假日菜单如下，价格以“私厨”来说相当便宜
意大利面$230起，排餐也不过$620，可加价升级成A、B、C套餐
也有提供无菜单料理、采预约制，有需求的人不妨直接播电话和店家讨论
亚俐安朵私厨采取开放式料理空间
待会儿入口的餐点，全都看得见制作过程，显得更加安心
礼拜天中午客人比较少，主厨更热情地向我们展示食材、介绍作法
尝美食之余也像上了堂烹饪课，对食物的了解更深了
法国面包外皮烤得香酥，口感Ｑ弹
搭配店家自制少见的蓝莓乳酪酱，味道十分突出
酱料冰冻过带着冰沙般脆度，蓝莓和乳酪没想到这么搭
香蒜抹酱相较之下平常了点，但不会过于油腻适合大众口味
综合生菜装饰季节水果，缤纷上桌
周花花很喜欢红石榴这样水果，最近吃到他出现在沙拉中的频率好高(笑)
撒上综合谷物有提升层次的功效，本身的红酒醋味道挺强烈的
附有一小盅莳萝沙拉酱，如果觉得太酸搭配着吃也不赖
牛肉清汤
洋葱、芹菜等蔬果熬煮而成
有不少牛清肉，味道对我来说较为清淡
番茄汤
反倒是番茄汤相当令我们惊艳
真材实料使用番茄下去熬煮，不是一般加入罐头的番茄酱
番茄清香入喉，浓郁口感全由天然食材撑出来，很舒服的味道
却也不会有塞牙缝的纤维，做工细致、一喝难忘，大推荐
玛格莉特pizza