[食记] 台南 连得堂饼铺

楼主: poltroon (20公分的距離)   2015-02-10 21:00:22
2014.12
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/30697075
电话:(06) 225-8429
地址:台南市北区崇安街54号
营业时间:08:00~21:00
连德堂饼舖久闻盛名
其实还满犹豫要不要去看看
因为热潮时的排队人潮实在太吓人
或许是因为平日我们又来的早
所以这次倒没有多费力气就买到了
店家门口有写煎饼的口味
但除了原味跟味噌之外
其他口味都得要事先订购
随口问了一下店家
店家说排队都要至少九个月后
大家的团购力实在太惊人了
窗口的贩卖人员还满眼尖的
每个人每天只能买两包
多的他也不会卖给你
店家就有机器
可以看到有人在制作煎饼
老实说阵阵的面粉香气
闻起来还真的让人有种食欲大开的感觉
味噌煎饼有点像是发圈状
再加上一点曲线
味噌的味道实际上不重
感觉只有一点提味的感觉
主要还是煎饼的香气跟甜味
原味煎饼是椭圆状的
有点厚度
咬在口中有脆度
浓厚的面粉香气
虽然朴实但是还满好吃的
难怪店家的名号如此响亮

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