餐厅名称：霸味姜母鸭(内湖旗舰店)
消费时间：2015年/02月
地址：台北市内湖区文德路236号 (近文德捷运站2号
电话：02-2656-1661
图文版:http://tinyurl.com/pzxrgxw
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不知为何内湖有超多间的姜母鸭
刚在内湖工作时
在西湖的第一银行旁边有一间，东湖也有一间排队名店
结果这个冬天在我家附近(内湖高中)又开了一间
看店内的装潢好像是东湖那间搬来的
因为同时间东湖那间改叫“嘉味”
我吃的这间是在内湖高中旁新开的姜母鸭
好像跟三重很有名的那间有点关系
“霸味姜母鸭”的店面很大
大概是三间一般店面打通，里面也满深的
一次可以装下不少人
但经过几次寒流的观查，假日还是需要排队的
食物的种类不多
因为不太敢吃内脏类的
所以大概只剩下5.6种可以选
现在有 打卡送鸭肉丸 的活动喔，大家可以多利用
可能是我少见多怪吧
到台北后才知道有这种碳火的姜母鸭
吃的时侯可以闻到碳香
好处是不用担心瓦斯桶或线就在旁边
坏处就是无法调整火力，汤会一直狂滚XDD
因为点了秀珍菇的关系
姜母鸭上来时已经先把秀珍菇放进去了
另外送的鸭肉丸和米血放在一盘
我一定要说一下鸭肉丸
超级好吃，稍微偏咸，但很有味道
感觉用了脆皮烤鸭上面满满鸭油下去做的
没有像花枝丸那样Q，也没有像贡丸那么的扎实
但是味道却是最印象深刻的
必吃请大家一定要点!!
还有点了鸭血
但是最近禽流感的原因
吃起来怕怕的
因为我也不太确定鸭血是否有煮熟orz
面线也很棒
我喜欢吧汤淋进去，让面线吸满汤头的味道
或著一起入口
吃到一半就像这样超滚的
一开始的汤头会比较有油(麻油比较重)
但随着加了一、二次的汤后
变的很甘甜，而且也比较清爽一点
鸭肉也不少，如果是四个人去吃的话
大概一人可以分到2-3块不等
我觉的煮久一点鸭肉会比较好吃一点
一开始有点难咬，煮到后来好满多的
后记：
内湖高中旁的这间“霸味姜母鸭”
让我印象深刻，看来以后冬天都会来个2.3次吧
价格相当平实
这天吃了517元，结帐也只收了500元
真的是就甘心a~