【赤烧居酒屋】精致日本料理，温馨居酒屋
http://tanya413.pixnet.net/blog/post/109051982
赤烧居酒屋
电话：02-22421813
地址：新北市中和区广福路55号
营业时间：pm17:30-am1(周一公休)
用餐日期：2015.1.6
藏在中和庙口的小店居酒屋
店内不大，却很温馨
三立幸福兑换卷有几个场景是在这里拍摄的
剧组会找到这里来也是内行人！
也可以选择坐吧台，真的好像偶像剧的感觉唷！
店内的小装饰及爱心拍立得墙很有特色
菜单
某些居酒屋通常都是给人惊喜的，有些隐藏版料理是不会在菜单里的
而赤烧也是，隐藏版菜单通常要询问店员及仔细看墙上有没有！
隐藏版菜单就在吧台，有每日的新鲜渔货可以选择
料理方式也可以自行选择要蒸或烤，听说赤烧的烤鱼也是招牌菜呢(这次吃太多了)
平日晚上快八点，生意好的很，根本是客满状态
小菜
涮嘴毛豆，一口接一口！
精选刺身460元
(日本干贝,鲔鱼,鲑鱼肚,甜虾,红甘)
可以把不吃的东西跟店家说，店家直接帮你组合综合版的生鱼片
他们的干贝跟一般的大小不一样，口感也好软嫩鲜甜
询问了之后才知道，他们是选用日本干贝
还是由日本当日新鲜空运的，未经过冷冻因此才能保有本身食材天然的鲜甜味
生鱼片的部分也蛮新鲜的！
紫苏山药番茄70元
有紫苏梅酱调味过的山药，酸酸甜甜的，清爽又开胃
川差著烤物吃，也很解腻呢！
女生可是要多吃山药，听说对身体不错呢
墨鱼中卷扬240元
这道菜还蛮特别的，外面有墨鱼粉包覆著，里面是有醃过的中卷
中卷炸的酥脆刚好，还有QQ的口感
外层墨鱼的味道不会太重还保有中卷原味的鲜甜
旁边的沙拉是哇沙米调味的，在配上芥末沙拉口感超丰富的！
烤饭团65元
外层烤的酥脆，中间夹心有鲔鱼沙拉，好吃！
综合串烧125元(泡菜猪肉串,香菇串,明太子鸡肉串)
三层肉配上韩式泡菜，三层肉烤的很棒，不油腻又Q嫩
明太子沙拉配上超嫩的鸡肉，吃完一串还想再来一串！
他们的串烧都很美味耶，师傅的技术不错
蒜蚬精力汤60元
这一碗真的是太值得了，满满一碗的蚬
仅有蒜头一起的烹煮，汤头可是有淡淡的甜味
酒酿蕃茄80元
最后来个酒酿蕃茄做结尾，妈妈还打趣的说，等等要开车这样可以吗？
一整颗的蕃茄，每颗吸附着酒醋味
蕃茄各各大颗饱满，是我目前吃过最大颗的酒酿蕃茄
不只是当开胃菜，餐后解腻也不错呢！
这次品尝的是偏平价的料理
在赤烧也有些中高价的餐点，像是松叶蟹等等
不只是菜单内的东西，还有些隐藏限量料理，感觉就像惊喜般
若要来之前，可以先看看赤烧的粉丝专页有什么特殊食材，或是到现场问店员
虽然没有热炒类的日式餐点，但我觉得他们的烤物也好厉害
尤其是串烧，真的烤的很不错，大推！
ps他们的洗手间好棒,还备有女性专用品
更多日式料理及日式风格建筑…请按我
http://tanya413.pixnet.net/blog/post/83338919