餐厅名称：羊肉锟
消费时间：2015年/2月
地址：台南市中西区府前路一段341号
电话：06-2146817
营业时间：14:00~00:00(售完为止)
每人平均价位：NT$90 up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：当归羊肉、炒羊杂
官网：无
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布蕾儿小评分（满分五分）：
整体评分
服务
餐点
价格
送餐速度
4.5
4.5
5
3（不能常吃的价格）
5
这篇的副标题应该是：布蕾儿会想念的味道趴兔！
得知羊肉锟这家店同样是拜老台南的Boss所赐，
不吃则已，一吃则成主顾！
我都跟陈先生开玩笑说“羊肉锟是地表最强羊肉汤！”～
来个价目表先：
＊注：白饭是NT$20
＊注：还有很多品项是价目表上面没有的，
例如：炒羊杂、羊肉炒饭等...点菜之前记得先询价喔！
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听说明天冷气团又要来了，
于是今天和陈先生跑来羊肉锟补一下，
今日菜单：
炒羊杂（$130）、
当归羊肉[汤]（$110）、
[清汤]羊肉汤（$110）、
白饭x2。
老板娘手脚很快也很亲切，
点完菜很快就会上桌了！
（是全部一起上桌喔！神效率超棒！）
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先来说说第一次点的炒羊杂～
（我们本来都是点炒羊肉，但是这道是Boss大推）
（不吃感觉对不起自己哈哈）
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布蕾儿真的超爱他们的酱料啊！！！
和羊杂一起炒，完全是提味，却不会盖过羊肉本身的味道，
不是沙茶味，跟一般的炒羊肉完全不一样吧，
如果勉强要形容是什么味道，
大概是豆瓣酱跟卤汁混合的升级版～
还有那个青菜，为什么可以这么对味，
莫名好爱那个菜啊！
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当归羊肉汤。
这道汤陈先生会跟我抢著喝！
跟清汤的羊肉汤不同的是，
当归羊肉的肉是肉块，
但虽然是肉块，可是入口即化超嫩的啊～
想起来就会流口水的味道，
虽然老板娘会附上酱油膏跟姜丝，
我还是最喜欢吃原味了。
还有他们的当归汤根本是一绝，
很清澈却味道十足，
马上把我以前常吃的老曾比下去了。
噢对了，老板娘大概也知道他们的汤太好喝，
所以是可以续汤的喔！
我跟陈先生每次都会续（因为抢汤喝抢太凶）～
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续汤续汤！清汤的羊肉汤也超好喝！
不同于其他羊肉汤只用姜丝调味，
羊肉锟的汤头还加了酸菜喔～
布蕾儿的印象中，
通常是白肉（鸡肉、猪肉）才会搭配酸菜，
没想到身为红肉的羊肉加上酸菜也这么可口＞＜
当然也是一口接一口，欲罢不能直接续汤啦！
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羊肉锟的摊子不大，
客人却总是络绎不绝，
还常常看见西装笔挺的商业人士来这里寻找好味道呢～
今天你羊肉锟了吗？
晚来就吃不到囉！