餐厅名称：RAW
消费时间：2015年/2月
地址：台北市乐群三路301号
电话：(02)8501-5800
营业时间：周二18:00～22:00，周三～六11:30～14:30、18:00～22:00
周日11:30～14:30；周一休
每人平均价位：套餐（8道）每1,850元
毛毛卡的美妙生活http://littletonta2.pixnet.net/blog/post/109102676
因黑哥的手指按得比别人快,很幸运的我们订到了RAW。
在好几年前看过江振诚主厨的访问后,就一直很follow他
的新闻,还想说下次去新加玻一定要拜访restaurant Andre,
没想到他人就回来开店了(好像我跟他很熟)
关于RAW的理念跟他的料理精神网络上应该很多了,有兴趣
的朋友可以去查查,我就不再这边囉嗦了。
RAW就位于美丽华的后面,大片的落地窗让阳光可以直接洒
落店里头,一进门就可以看到一个大型木头的特制柜台,空气中
则是充满桧木的清香,但氛围又不失年轻新潮感,本来去之前
还有点紧张以为会很高级严肃,再加上里头都是年轻的又开朗的
外场人员,整个情绪都开始轻松愉快了起来~
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先上来的是一张饮料单,除了酒以外还有果汁有机高山茶可以
选择,饮料单是全英文的,可能单字要多背一些XDDD 但其实
如果不是很了解外场的人员也会为你非常详尽的解说,再来则
是今日菜单,我们一人拿了中文版一人拿了英文版,鸡同鸭讲
了好一阵子甚至还怀疑对方是文盲才发现XDDD 这里的菜没有
饶舌又做作的名字,只有列出每一道菜的材料,中间会有空格处
要客人自行填上答案,非常有趣,在吃每一道菜时我们都会仔细品
尝,然后乱猜XDD
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餐具的位置也有巧思,就在桌子下方,没有特别
规定要用什么餐具,全部都可以拿起来开心地使用喔
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第一道