餐厅名称：面通屋
消费时间：2014年/11月
地址：台北市松山区市民大道四段17号(捷运忠孝复兴5号出口)
电话：(02) 2752-9393
营业时间：11:00~21:30
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post_24.html
配合著老旧不新的房舍，市民大道下的小店，不少装潢都参杂着浓浓的日本风味，
烧肉店、丼饭店、拉面店等皆是如此，尤是愈小的店面，愈是日式。
一样位于市民大道上，靠复兴南路的老字号面通屋(诚屋)，
除装潢像极了日本当地小店外，
其店内的叉烧丼饭风味已超越拉面，味道极好，即便专程来趟吃碗丼饭，也不为过。
面通屋名气够，登上过不少杂志采访，从墙上的签名白盘，也能略知来访名人更是不少。
个人挺喜爱这的环境，若是多人座位，靠近大门的桌与桌间，有着日式直方柱隔开，
后头的木桌，也有条纹木将两桌隔开，若隐若现能让用餐保有点隐私空间，
若是单人前来，面通屋也有提供吧台式长桌，省下与人面对面吃饭的尴尬。
只可惜店内稍微闷了点，即便坐在那自己一人静静吃碗汤面，闷热的环境仍会使人冒汗。
每桌皆有壶装柠檬水，桌旁也有提供酱料与蒜片供自行取用。
附餐饮料
柳橙汁 / 可尔必思
泡菜白汤拉面($200)
面通屋的叉烧较为干硬，没什么口感，以拉面店来说，不算挺好。
汤头倒是好，虽标榜是日本关西风味引进台湾，但应是有稍微改良过，没这么咸腻，
单喝口汤，浓郁不甜腻，参了点酱油添咸味的骨头白汤，温润的实在舒服。
面条建议在点餐时选择硬面，自己选普通硬度，待面上后口感实在过于软烂。
在日式汤头中加入不会过辣的韩式泡菜，跨国风味的搭配并不会过于突兀，
建议能先喝口白汤，再将泡菜搅拌均匀，两者味道完全不同，
只是原本的骨头汤被盖过，稍微可惜。
奶油味噌拉面($200)
带有点微辣的奶油味噌汤头，不知怎么，汤头微微偏酸，可能是奶酸味，
味道浓郁了点，一碗喝完有点腻，不是挺喜爱。
半熟蛋白汤拉面($200)
面通屋的唐沁蛋，外层味道糖渍味不重，并非是特优的唐沁蛋，不过也不难吃。
多放两个半颗唐沁蛋的半熟蛋白汤拉面，若是喜爱唐沁蛋的朋友，
能考虑多加个30块，从骨头白汤拉面升级成半熟蛋白汤拉面。
麻辣碎肉团拉面($200)
若是怕辣，能请店家将麻辣碎肉团分开放，酌量加入白汤中，调整自行适合的味道，
加入半球，味道不错，在辣中衬托出温润的骨头汤基底，
嗜辣的朋友可将辣碎肉整团加入碗中，一定辣的过瘾，但个人还是偏好原味白汤。
附餐C 迷你叉烧丼饭 (80)
个人认为面通屋的叉烧丼饭，将葱花、海苔、叉烧、半熟荷包蛋连同白饭一同搅拌后，
口味远胜过自家的拉面系列，可贵的是，拌好后，白饭仍Ｑ不软烂，口感与味道相当好。
有种只恨面食吃太饱，降低了味蕾对让这拌饭的美味感。
面通屋的那碗叉烧丼饭实在是让人回味又眷恋，
若是再访，仅点碗大份叉烧丼饭不点拉面，
其实也说的过去，毕竟若是要两者皆吃，实在是太多，只好择一。
其实吃什么饭，也是种选择，选择自己最爱吃的，当下最想吃的，味道最好。
胖大叔 : ★★★★☆