餐厅名称：星洲老爷
消费时间：2015年/1月
地址：台中市西屯区市政路480号5楼（柏地广场）
电话：（04）3703-1985
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精彩图文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/109086071
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之前入住台中悦栈酒店时，
就有发现这家星洲老爷餐厅，
星洲老爷是以新加坡道地料理和多国料理而闻名，
苹果日报也曾经前来报导，
这次趁著来台中和朋友聚餐，
于是就决定选在这囉！
星洲老爷就位在台中柏地广场的五楼，
除了星洲老爷之外，还有玛奇卡菲多国料理buffet和旭铁板烧，
星洲老爷餐厅简约纯白的门面，
给人一种高级又干净的fu~
门口还贴著苹果日报的专题报导~
星洲老爷另外有贩售手做饼干，
之前入住悦栈酒店时有吃过，真的很好吃哦！
餐厅内空间看起来似乎不大，
其实里面别有洞天，
在幕帘后面还有更大的用餐空间哦！
店内的装潢相当的有格调，
处在这里颇有来到异国小酒馆的氛围~
说到小酒馆，这里当然也有提供各式酒精饮料囉！
来这里小酌似乎也挺不错的！
开放式的厨房，让人对于餐点颇有信心！
这里同时也是亲子友善餐厅，
除了提供儿童椅之外，当然也有提供儿童餐具囉！
至于用餐方式，平日有提供套餐或单点的选择~
假日则是提供三人分享餐或是单点的选择囉！
我们这次吃的则是圣诞节期间限定的六人分享餐囉！
话不多说，准备上菜啦~
餐前面包~
外层酥脆，里层松软又带些嚼劲，
愈咀嚼愈可以感受到面包深层的甜味，
或涂上奶油一起享用真的非常的搭！
"美国莴苣沙拉"
新鲜莴苣加上特制沙拉酱、蕃茄、面包丁等等，
吃起来相当清爽，带些微酸微甜的滋味，
还给人不同层次的口感，
非常的开胃！
"凯蕯沙拉"
新鲜生菜加上鸡肉片、培根、起司、面包丁，
展现经典美味！
而起司更有如下雪般的覆蓋在上面，
看上去真是美极了~
除了吃起来相当新鲜之外，
每一口还可吃到满满的起司，
当起司在口中化开时，味道更是相当浓郁~
"蠔油炸鸡、叻沙香鸡翅、乡村马铃薯、酥炸虾球拼盘"~
非常具有美式风味的一道炸拼盘，
而且份量相当的澎湃！！
连皮的乡村马铃薯吃起来外酥内软，
洒上几许的盐简单调味一下，
味道就相当的不错~
蠔油炸鸡是属于盐酥鸡类的小炸鸡，
闻起来非常的香，吃起来更是完全没有油耗味，
里头的鸡肉吃起来仍相当的软嫩又不干柴，
酥炸虾球外层裹上些许面包粉，
吃起来自然更加的酥脆，
里头的虾子Q弹又好吃，
另外可以沾塔塔酱一起享用，更加别具风味~
而这个叻沙香鸡翅更是让在场所有人赞不绝口！！
外层没有裹上太多的粉，
但吃起来依然酥脆，而且不油腻！
里头肉汁横流，一不小心还会烫口，
真的很久没有吃到这么好吃的鸡翅了！
说是让人吃到感动到流泪也一点都不夸张呢~
汤品的部分有二种可选择，
这道是"椒香松板猪清汤"~
喝起来清新甘甜，还可以吃到软嫩的松阪猪~
这道是"炉烤甜椒蟹肉面包浓汤"
喝起来相当浓郁又好喝，甜而不腻，
细细品尝还可以感受到蟹肉的滋味！
接着要来介绍一连串的主菜飨宴！！
"铸铁炖锅茉莉香料饭与嫩煎鸭胸"
一送上桌就可以闻到米饭的香气，
饭粒吃起来相当Q弹，
除了可以感受到茉莉香料的味道之外，
还可以吃到许多甜椒，增加不少口感~
另外这道料理的重点绝对是鸭胸无误！！
可以看到经过嫩肩过后的鸭胸呈现水嫩多汁的模样，
吃的时候可以感受到鸭肉的滋味，
另外完全吃不到一般鸭胸偏干柴难咬的口感！
一瞬间让人有种在享受法国料理的fu~
"美国圣诞春鸡"
外表烤的恰到好处，
呈现完美诱人的金黄色！
不见一丝焦黑~
微微带些酥脆的外皮，
搭配里头多汁滑嫩的鸡肉，
一口咬下，满口都是烤鸡的香味，
真的很满足！
"新加坡福建鲜虾炒面"
福建炒面是新加坡当地非常的知名料理之一，
味道相当的浓郁，还些一丝丝的辣味，
面条Q弹，不管是虾子还是花枝都很新鲜，
喜欢重口味的人铁定不能错过！
"新加坡叻沙海鲜米粉"
除了感受到椰奶的滋味，微辣的口感更深深刺激著味蕾~
浓郁的汤头喝起来很够味，
吸附汤汁的米粉也非常入味，
整个就是浓浓的南洋风味！
"低温炙烤美国冷藏12盎司肋眼与松露薯条"
酥脆的薯条洒上些微松露，
吃起来别具风味！
经过低温炙烤的美国肋眼牛排，
表面还留着炙烤痕，
一上桌就散发牛排香气~
切的时候丝毫不费力！
而里头的肉质呈现粉嫩的粉红色，
肉汁紧紧锁在里面！！
简单沾些海盐就是最好的吃法，
吃起来软嫩到不行，还可以感受到牛肉的味道在嘴里散开！
对于爱吃牛排的人而言，真的非常幸福！
"美国野莓乡村派"
吃完了正餐也该来些甜点了！
厚实的派皮上挤满了奶油，
而杏仁片、坚果及草莓等好料像是不用钱般的给的非常澎湃！
派皮吃起来非常酥脆，味道也非常的香！
里头竟然还夹杂麻糬！
给人酥脆之余又多了些Q弹！
再加上甜而不腻的奶油、微酸的莓果及杏仁，
整个就是美食多重奏！！
一口就可以吃到多层次的感受！
真的太幸福了~
"雪花热可可"
最后这杯加了棉花糖的热可可，
更是好喝到不行！彻底融化每个人的心~
这天在星洲老爷真的让每个人感受到餐点的多样化及丰富性，
从具美式风味的美式拼盘到义法料理，
再从道地新加坡口味的餐点回到美式风味的美国派，
这一连串的美食飨宴让人觉得非常的惊艳又满足！
如果大家有到台中的话，
不妨可以考虑去星洲老爷感受一下囉！
另外建议大家去吃的时候最好多一些人，
这样吃到的餐点才会比较丰盛哦！
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