[食记] 台北 邀月儿

楼主: violetphoeni (ç´«é³³)   2015-02-01 21:20:02
无音乐图文网志(2015/01)
http://blog.yam.com/viophex/article/85297083
一时兴起的冲动,飞快的约了朋友到这间偶然看到推荐的餐厅。
凭著逐渐养成的直觉,挑餐厅的品质倒是越来越好了呢。
在进门前几乎不知道可以点到什么菜,等人时好好了解了一番,意外的多样。
算是“平价”的法式料理(相对而言),加上真正平价的意大利面、早午餐及披萨,让人怀
疑其专精程度。
分开点来吃吃,发现还真的各有专长呢。
香料烧烤小卷
炙烤过的小卷,香料不明显但伴着焦香隐隐透出,比例很棒。
名符其实的开胃菜。
手工面包
让人惊叹,比起某些中高档西餐厅提供的还好。
松软、温暖的口感并著酵母香,爱不释手。
烤蔬菜温沙拉
据说有八种蔬菜,烤过之后再用橄榄油拌匀,上桌后再切成小块。
该脆的脆、该软的软,基本上没什么好挑剔,蔬菜吃自然的最好。
法式香草鸡腿早餐
早午餐,附小盘沙拉及无限续杯饮料。
松露蛋(?)满普通,但作为主食的鸡腿肉满不错。
如醉鸡一般绑着醃制,兼顾扎实口感与醃料入味,鸡腿肉在中西方颇有共识。
大蒜鳀鱼鸡肉意大利面
只吃了一口,但印象非常棒。
除了鳀鱼的咸、大蒜的香、橄榄油的润,隐约有股海苔香,但遍寻不著。
酱料的调味只可以恰到好处形容。
番茄炖羊膝
不花俏的菜名,吃起来却相当花俏。
吃起来像高级牛腱,当中富含的胶质与软嫩兼有质地的瘦肉搭配,简直可以协奏形容。
除此之外,略酸的番茄酱汁与红肉的搭配更是千古不变的好。
在众多主餐当中挑了此道,确实反映出店家的功夫。
开在民生社区的餐厅似乎都不错,虽单价略高但物有所值。
内中装潢气氛也颇用心,是非常适合放松的环境。
亲民的法式料理看来在台湾正夯啊,期待。

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