[食记] 台南 有时茶小卖所

楼主: blueherobest (苦莲)   2015-01-31 00:38:10
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41527291
时间:2014/10
在台南的周末午后,才刚喝完咖啡,下午便转而喝茶。来到信义街小巷弄中
的五连栋老屋,这栋老屋经过翻修,入住了五间不同的店家。
从金华路走进信义街经过庙的牌坊,走到底却是一座红砖砌成的城门,左边
一棵高大的榕树,来台南那么多次,竟然没发现这么有古味的地方。
这一五连栋老屋翻修的看不出是老屋了,隔了五间的小店,我们来的是最靠
近城门的有时茶小卖所,独树一格卖茶,其他几家就以咖啡为主。
店内的摆设与陶艺结合,好像是与当地著名的陶艺家合作吧,这些陶器应该
都有贩售。
这里只卖茶,茶单设计的非常美,就像一张明信片,充满多种色彩,有点日
本画的味道。
冷泡茶组-赤暮临 红茶$150
天气热,不想喝热茶,但冷泡茶只剩下红茶可以选择。这里的茶具也相当有
趣,冷泡茶壶用的是玻璃瓶,茶杯则是用化学用的量杯。红茶自然是不加糖
的,没仔细听老板介绍这是出自哪的茶,但觉得茶味有些淡,茶味不够明显
回甘好像是冷泡茶的特色,我在想是不是冷水比较难冲开茶叶,让茶叶的味
道释放出来?
点茶就附茶点,使用的盘具非常雅致,共有四种小茶点,都是台湾在地的传
统点心,像是柿饼、麻糬、酥饼等,口味以甜的为主,毕竟是搭配无糖的茶
饮用,这才显得风味调和。
有时茶小卖所
地址:台南市中西区信义街120号
电话:06-2209700

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