餐厅名称：老胡阳春面
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/259440703
消费时间：2015年/1月
地址：台南市安南区海佃路一段189号
电话：06-2599188
营业时间：11:30 - 2:00
公休：无
每人平均价位：50 ~ 100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：馄饨干面
座标（度分秒）：23°01'26.8"N 120°11'29.1"E
停车：不便（路边停车）
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从中西区、北区往更北边的安南区走，再经过了盐水溪桥后就是海佃路。
这里除了是延续台南车站前成功路与文贤路的重要干道之外，也是出了台
南闹区后的另一处美食集散地。今天乐活台南要介绍的老胡阳春面，就是
位于海佃路麦当劳斜对面的人气店家之一。
老胡是一整个家庭在经营的面摊，今天光顾的时候发现煮面的老板娘换了
一头金发的造型，真的感觉相当时髦。除了海安路的店面之外，在往北一
点过了海东桥的大安街内也有一家亲戚经营的分店
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老胡店内的桌子不多，大概只能供20个人左右入座内用。
在用餐的尖峰时间来这里，可能要有等待的或外带的心里准备
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价目表上有各种面与汤类的价格，单纯只卖阳春面，没有意面的餐点
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老胡的另一个特点是卤味的种类丰富，除了面店常见的豆干、
海带、猪耳朵、猪头肉之外，还有少见的猪尾巴、鸡爪、粉肠等小菜
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面店常见的辣椒酱与辣油，是很多人吃卤味必备的圣品
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粉肠 NT. 20，香肠熟肉店常见的小菜，比香肠要软一些，
白色的部份是熟的Q肉丁
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卤味盘一号 NT. 135，包含了鸭心、猪耳朵、甜不辣、米血、
小肠、腱肉、皮蛋、卤蛋等
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卤味盘二号 NT. 315，因为后来又有朋友要过来吃所以再点了一份卤味，
这盘就比较丰富：鸭心、鸭干、猪皮、大肠、小肠、海带、猪尾巴、猪头
肉、猪耳朵、猪腱肉、卤但等等（后来发现点太多了...）
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馄饨干面（小）NT. 50，站长吃面摊最爱点的一道。台南一般面店很少会
放“馄饨干面”这项在价目表上，通常都是跟老板说要做干的馄饨面比较多。
淋在面上的是肥瘦参半的肉燥，馄饨则是纯肉，底下有麻酱要自己搅拌一下
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榨菜肉丝干面 NT. 45，干面上铺了满满著榨菜肉丝再淋上肉燥，
视觉效果相当棒的餐点，吃起来也很过瘾
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水饺 NT. 3.5/粒，个头算中等，口味中规中矩没有特别惊艳之处
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鱼丸汤 NT. 25
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贡丸汤 NT. 25
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