2014/11
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之前就有听闻这家牛排馆的美味
第一年的结婚纪念日~
贝尔决定带我来这里庆祝~
当然毫无悬念的直上极黑神户牛排
虽然主菜已经决定
但还是得点前菜~浓汤~甜点等配菜
有疑问的~侍者也会详细的解说
可惜现在不能喝酒
不然有杯红酒应该会让餐点更佳美味
餐前会问要矿泉水还是气泡水
特别的日子当然是要来上气泡水
只不过品牌有点太常见了XD
杯里放有柠檬片增加风味
只要快喝完~侍者会自己来主动添加
服务个人觉得还满不赖的~
餐点点完
就会送上面包篮
我只能说太丰富了
光是沾酱就有
橄榄油~青豆泥跟黑橄榄酱
配上多变化的面包
有吃起来外酥内软的法国面包
还有巧巴达~亚麻仁~番茄~
香菜~迷迭香~等面包
除了面包的口感变化之外
加上口味以及沾酱的不同
可以说是让人口齿留香
就算是两个人~
也嗑的一粒面包也不剩
而且还不小心续了一两个来吃~
前菜我点的昰北海道干贝
吃起来口感软嫩~
配上帕玛火腿增加口感跟咸度
再来用细芹打成的泡泡酱汁
让整道菜吃起来犹如在舌尖上融化
鲜甜又柔软的滋味~
舍不到吃到最后一口~
贝尔点的是樱桃鸭胸
鸭肉吃起来不柴
加上酱汁的佐味
不显鸭肉的油腻感
反而更带出他烟燻的香气
竹蛏芜菁浓汤
上面摆了在香港常见的竹蛏
吃起来其实没有太特别的感觉
不过芜菁煮成浓汤
那种鲜美跟甜度~个人满喜欢的~
贝尔点的昰洋葱汤
据他说算是满好喝的
不过我不爱洋葱汤
所以也不知道实际上怎么样~
沙拉我点的昰经典凯萨沙拉
比较不一样的昰
他有用醃渍的拉丁鱼佐菜
拉丁鱼有点咸味
把惯常的凯萨沙拉
增添了不一样的风情~
贝尔点的昰帕玛火腿
下面佐的昰哈密瓜
是比较惯常的搭配
帕玛的咸味
加上哈密瓜的香甜
是一种看起来冲突
却又是完美的搭配~