[食记][台北]脆皮鲜奶甜甜圈 (台北站店)/华阴街

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-01-26 11:32:25
餐厅名称:脆皮鲜奶甜甜圈 (台北站店)
消费时间:2015 年/ 1 月
地址:台北市大同区华阴街183号
电话:02-25509914、0958900138
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108985867
=====我是分隔线======
这家鲜奶脆皮甜甜圈也是收藏许久的口袋名单,这天刚好从大稻埕一路走回京站搭捷运经
过时刚好看到,
虽然当下也不饿,还是买个来试试看口味,毕竟先前有次专程来买还杠龟售完.....
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 鲜奶脆皮甜甜圈(原味)
大概是时间已晚,所以口味也没得挑了,就剩原味,不过也没差,我也想试试原味看看最
原始的表现。
2. 跟一般台式甜甜圈不同的是,这的甜甜圈是等面团发酵后,再塑型裹粉油炸,
据说在面团中加入大量鲜奶,但幸好吃起来并没明显的鲜奶味(我不敢吃奶味太重的东西)

且理论上也不该有奶味,如果连炸过还有奶味,那我觉得应该就是香精了 XD
表面的细砂糖与外皮的脆皮很搭,甜度适中不夸张,外脆内Q很好吃,可惜略油一些,不
然会更完美。
3. 小小的摊子,快打烊时过来倒是不用排队
后记:
甜甜圈这东西台式跟国外的价差倒是很大,当然口感各有不同,也各有拥护者。
而脆皮甜甜圈则算是台式的改良版吧,喜欢吃甜食的朋友,有经过晴光市场或者华阴街不
妨可以试试,
分享给大家!
作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆)   2015-01-26 12:52:00
以前这种店有流行过一阵子呢
作者: tzuyang555 (555)   2015-01-26 15:34:00
冷掉吃起来a很油
作者: pk30401 (大大)   2015-01-26 17:21:00
这刚出炉很好吃!

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