[食记] 台北 元味碳烤 松山路上的台式烧烤宵夜

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-01-24 21:14:41
餐厅名称:元味碳烤
消费时间:2015年/1月
地址:台北市信义区松山路188号 (捷运松山火车站5号出口)
电话:(02) 2753-1365
营业时间:18:00~03:00 (周日公休)
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_17.html
近午夜,想吃烧烤,尤其是那种串烧,又不想去日式居酒屋或是烧烤店一次动辄600起跳,
便想到松山火车站附近这间开了10几年的元味碳烤,其说好吃也不是,但就是便宜,
又是凌晨宵夜时段的店家,仅需300左右便能让自己饱的不成人形,满足烧烤肉串的瘾子。
元味碳烤开业10余年,原落在后山埤站附近,签了几次后,才搬至松山路这头。
卖的烧烤以外带为主,当然也是可坐在外头的两张小圆桌,趁热就近解决。
铝罐饮料($20)
吃这种路边台式烧烤,喝可乐太洋派了,黑松沙士或苹果西打这类铝罐饮料感觉正好。
说实在,若是吃元味碳烤,还真建议配上饮料,
看要自备或从店家冰箱取,酱料味实在重。
元味碳烤的烤肉酱质感浓厚偏咸,但烤制后,依附在肉串上头的酱味却是不重,
应是老板并无像一般的台式烧烤小摊,
再撒上芝麻或花生,便就是单纯的串烧刷上烤肉酱。
鸡腿建议不用夹,一份70元可拆成两串,但价最贵且肉质烤的又柴;
甜不辣亦是不建议,烤制手法过于干硬,有点难咬断,且刷上层酱后,便就是焦掉的酱味。
其余肉串刷上酱后,味道吃起来大同小异,肉质也非嫩,倒是带点韧劲,
不过在台北35元一串的肉品,对于肉质也是无法多做要求,能吃就行。
像松山路上元味碳烤的台式烧烤店家不少,每区至少都会有上几家,价位都算便宜,
但营业至深夜的倒是不多,若是夜晚睡不着,想吃点烧烤解解瘾子,便可直接坐在店头,
骨头、竹串等垃圾吃完便丢,不必带回家薰的整家都是,唯肉质差了些,否则还真不错。
胖大叔 : ★★☆☆☆

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com