※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1KlCxPwb ]
作者: cottonbubble (如雾起时) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] LA ONE Kitchen&Bakery 欧陆厨房|早午餐
时间: Mon Jan 19 17:31:01 2015
图文blog版本 2015.1
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/59820331
LA ONE Kitchen欧陆厨房
地址：高雄市三民区博爱一路380号(后驿站3号出口，步行5分钟)
电话：07-3228864
营业时间：08:00~22:00 早午餐、午晚餐和下午茶
加10%服务费，本次分享为早午餐，餐点价位在300元左右/每人
最近禽流感疫情严重，店员在点餐之际会询问“蛋”是否要全熟？
采彰化认证鸡蛋，就看客倌您是否接受。
爱河边开了一间气势磅礡的店家，豪华的印上LA ONE大大的英文单字，
后来回家辜狗才知道，这是简天才厨师的第三间店家，来势汹汹，
看样子也该找个吉日造访。
早午餐八点开始，我七点半就去爱河之星晃晃，
等到八点一到，店家才打开铁门。二楼面包坊1/20开幕，
现在只能看到空荡荡一面，期待开始的时候满屋子面包香气，
可以让附近民众除巴黎波波外，多一项选择。
外头墙壁亦放置菜单在“公布栏”上让过路客参考，用餐直接顺着高耸木柱装饰上二楼，
空间大又美让人一看到就爱上，这就是我心中的“完美悠闲感早午餐”，
坐落爱河之星旁，不管是白天还是黑夜的景色，都让人感到快活。
我很喜欢那些黑白色的大输出印刷，让人感到有质感且不会太过于奢华贵气逼人，
吊水晶灯的实在不是我的菜。
黑白色的地砖，大大映入眼帘的美景，
室内空间稍微一致性的桌椅，又带点俏皮换了些工业风感，
乱中有序的温暖黄光，半开放式的厨房，好吃的餐点与美好的服务，
轻松的带给我们愉快的假日早晨。
桌次之间在坐满的同时，让人稍微嫌的拥挤一些。
如果要订位记得可以注文“窗边”、“沙发”等关键字，
或许跟他桌的距离会稍微隔开，而且户外又有美好的阳光稍微透进，
光线充足，照片也赏心悦目。
圆弧型后方的椅子真的很好坐，除舒服的软垫，还有两方把手。
另外后方黄光(害)严重的区域，就比较隐密，
感觉在这边吃饭就少了一些美景可看性，略嫌可惜。
价位多落于300多元，品项大多为常见名称。
可选择附餐饮料美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、果汁、红茶和鲜奶。
早午餐市场已经非常普遍，很期待大厨如何变化出不同层次的各类餐点。
点完餐的同时在屋内晃啊晃的，大概很少人假日还这么早起吧？
八点的假日竟然只有四桌，店家提供当日报纸、杂志，
还有落地窗美景。周围停车还算方便，但捷运与机车族更加便利。(地点选的真好~)
卡布奇诺
餐点附上饮品一杯，甚至还有咖啡可以选择。
卡布上头的肉桂粉味道很重，咖啡味道深沉厚重，中规中矩。
LA ONE的mark反而是点这杯最棒的焦点，感觉照相起来好有质感。
猪肉汉堡早餐(300元)
早午餐中最强大的就是“面包”，这份汉堡早餐会先送上面包和果酱，
莓果果酱不酸偏甜，果粒非常的大枚，涂抹在充满嚼劲的杂粮面包上，
让人享受于面包的麦香与果香的甜美，不过这份汉堡先上面包，
后来隔了很长一段时间才来后面的汉堡排，让人觉得应该是要同时上桌才比较恰当一点。
汉堡排为小小的角落，用太阳蛋盖著，沙拉、洋芋、菌菇好大部分。
清炒过的综合菇类厚实带一点嚼劲，旁边的沙拉走清爽型路线，橄榄油淋过而已。
半熟太阳蛋吹弹可破，汉堡排上还有真的是番茄做的番茄酱淋在上头。
份量不多，但每一项都是精选。
汉堡排的肉汁没有太过，咬起来胡椒与肉味的口感很香，
可惜已经把面包吃完，无法与之搭配。
烟燻鲑鱼贝果早餐(290元)
这应该是本日最推荐也最大份，一份贝果上头四五片厚鲑鱼，
两大团让人不仅有着视觉上享受，烟燻味道也好重好香。
生洋葱更是呛辣刺激。贝果的耐咀度满分，真的是好单纯又好香的味道，
洋葱圈与酸豆形成各式各样不同的味道，非常缤纷多彩。旁边放苹果沙拉，很有特色。
火腿菠菜水波蛋早餐(290元)
小巧精致是我对这份的结论(应该也是大部分餐点的结论)。
班尼迪克蛋除那蛋汁流出来的特写外，
还有荷兰酱的风味影响整体的感觉。
其中我最喜欢菠菜夹在里头的好像又隐形的滋味，与酱汁相融合超级好吃。
并且比起其他两项还多了两颗番茄，酸咸综合滋味，一定经过多层处理，
处处小地方都是学问，这才有大厨开设的店家风范。
平凡料理中见不凡，当作来朝圣，真是味觉上的美味享受。
一份三百元的早午餐到底可以做到什么样的程度？
或许我没有饱足，不过在料理精采度和装潢的美感上大开眼界！
如果有朋友询问我最近有什么好吃的早午餐，
我一定毫不考虑的推荐他这间爱河畔的地标LA ONE，
不失面子餐点好吃又可以度过悠闲早晨，当作参观费，也值得啦！