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作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 尚好包子 1/18前蛋饼 馒头夹蛋15
时间: Tue Jan 13 23:26:01 2015
[后龙] 尚好包子馒头专卖店 ～1/18前蛋饼、馒头夹蛋15元
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消费时间：2015/1
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　　今年，后龙新开了一家馒头包子店。
　　从之前店家上网宣传时，与网友的对谈中，知道老板并非本地人。
　　但粉丝页上也未曾提过是否有在其他地方开业过，只有强调：
　　　　　　　　　　　　坚持老面发酵、传统口味、手工现做、不含防腐剂。
　　店家的包子馒头价位在10～14元，种类还算不少。（详见：Menu）
　　光看价位，是比新竹来的便宜。
　　不过后龙好像也有不少包子馒头店，只是我都没光顾过，。
　　倒是不清楚，这样在后龙有无价格竞争力？
　　由于开幕前八天还有包子馒头的特惠，所以通常还没到预定营业时间，包子馒头
就卖完收摊囉！
　　包子馒头也未必每一种口味皆有。
　　现在已过了前八天，应该就比较无此状况吧！
　　这一排是新鲜肉包、香脆竹笋包（14）、芋泥包（12）、豆浆（10）。
　　店家的豆浆强调是使用加拿大进口非基因改造黄豆，味道还不赖。
　　肉包与笋包，包的形状不同，不过尺寸差不多。
　　比起现在新竹山东馒头店们，包子大约17元起跳，是便宜了些，不过个头也相对
小了些。
　　包子皮松软微甜挺不错吃，不过内馅好像量有时包的不是很平均。
　　鲜肉包较刚好，咸香带肉汁的内馅与包子皮的比例，不会有谁压过谁的问题。
　　笋包就因为一开始几乎只吃到皮，后面有些笋丝吃来就偏咸些。
　　芋泥包，外皮是淡淡紫色，皮一样不错吃，但芋头香得吃到内馅时比较明显。
　　芋泥量没有很多，也偏甜些，不过若是吃到馅时再咬口没馅的部分，就颇美味。
　　以上是香菇素菜包、奶黄包（14）、椰香馒头、白馒头（10）。
　　香菇素菜包与竹笋包的形状本应一样，这一颗似乎是有些变形的，。
　　比较起来，馅还是没有超饱满。
　　而且高丽菜的口感少了鲜脆，没有很爱它。
　　奶黄包有些放凉之后才吃，不晓得热热吃有无爆浆类似流沙包的滋味。
　　凉的时候时，就觉得内馅偏甜了些。
　　椰香馒头，椰香部分不会太重，吃来就不会太单调，也不至于香气过重。
　　店家第二波的优惠是原价16、18元的蛋饼、馒头夹蛋，都是特价15元。
　　另外饮料是买三送一。（优惠到1/18为止。）
　　店家的蛋饼原本就只有原味一款，完全没有加料的选择。
　　蛋有先打过再煎，蛋饼皮会随即盖上一起煎。
　　看起来有葱的部分是蛋饼皮本身的，不是额外加的。
　　蛋饼皮虽是市售的，辣椒酱也是我不爱的。
　　不过酱油膏还OK，现吃口感还算软Ｑ。
　　店家的馒头夹蛋，馒头（10）可自选，蛋也可选煎蛋（8）或葱蛋（9）。
　　这个淡淡紫色的是芋头馒头，吃来芋头的滋味并不明显，不过馒头口感不错。
　　葱蛋算水嫩，但可惜葱全是葱尾，看来翠绿，但吃来存在感不大。
　　特价期间蛋饼、馒头夹蛋都卖15元，建议买馒头夹蛋。
　　恢复原价后，两者有价差，不过还是较推馒头夹蛋啦！
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苗栗县后龙镇北龙里中正路93号（近第二市场牌楼）
06:00～18:00　037-725353　尚好包子
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569