餐厅名称：港澳茶餐厅
消费时间：2015年/1月
地址：台中市西区东兴路三段107号 (旁边是小公园和土地公庙)
电话：04-23200770
营业时间：平日 1100~1500 1700~2200 周末假日1100~2200
每人平均价位：200左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：云吞捞面、云吞汤、叉烧包
官网：https://www.facebook.com/macauhktea?fref=ts
图文网志
http://youseenosee.pixnet.net/blog/post/108708172
港澳茶餐厅开的位置很不起眼
如果没仔细看很难找到
就算看到了还会以为是热炒或者泰式料理
知道这间店是因为老板梁主厨之前在哄供的时候跟梁主厨就聊过
后来主厨自己出来开店有传短信通知
要我用文字来介绍这些美味佳肴其实有点难耶
简而言之就是好吃到可以让人忘记很多烦恼也忘记帐单上的数字拼命加点
今天我一坐定看着菜单就开始陷入天人交战
大张菜单有图可以看
到底要吃烧鸭饭还是腊味煲仔，可是我又很想吃吃咸鱼鸡粒炒饭，云吞捞面也很诱人...
天阿还有切肉拼盘可以点!!!
后来就决定点了这些东西：
咸鱼鸡粒炒饭、云吞汤、腐乳西生菜、牛肉丸、丝袜奶茶
这差不多两个人来吃比较刚好
我是第一次在这边喝丝袜奶，好好喝，真的很顺!
喝完也不会太亢奋
(前几天在某间港式饭面点的丝袜奶就没这么好喝、喝完都睡不着)
牛肉丸跟印象中的一样美味，甚至比在哄供吃到的更好吃而且滑顺
原本打算吃不完的炒饭打包回家明天带便当
(带喜欢的食物去上班，心情会好一点)
但是两三下我就把整盘炒饭吃光光
后来又加点一份叉烧包外带当早餐
最后云吞吃不完，也一起打包了
吃下去的时候会想说我干嘛买机票去香港呢?在这里就可以吃过瘾啦~
就在我吃得很饱准备离开的时候
超爱喇咧的梁主厨手沾著面粉出现了
他每次都会跟我聊个天儿
他就问我说怎么知道找到这边来啊
我也问他怎么自己跑出来开店
(以下闲聊嗑牙内容省略)
自己出来开店的梁主厨其实是和其他员工合资
大家一起通力合作经营这间店
不少都是从哄供一起出来的
难怪里面有些师傅和外场人员有点面熟
*小小声的说，后来梁主厨没在哄供美村店而是努力帮集团在其他县市拓点的时候
哄供美村店的味道有跑掉，暑假末和家人去吃了一次，觉得没有以前美味
因为自己开了店、所有身家都砸进去
工作比以前更辛苦
为了维持味道，主厨也是浸在厨房里自己包叉烧包
员工工作九小时就可以回家
梁主厨自己还要留下来检查、收尾、对帐
“我要工作15小时－工作这么辛苦、我都瘦了看起来更老”
主厨其实还满重是自己外表
有次他跟我说他回家都会敷脸XDDD
“现在都是面粉!刚刚都才包好－”主厨还给我看他的手
这时候后方厨房抱出一盘一盘的叉烧包层层叠起来正在放凉
因为我多问了几句那堆包子塔
(没拍下来很可惜，那画面很壮观很美)
就被招待了一颗叉烧包
现做的叉烧包味道好细致
面皮很新鲜的湿润、里面的叉烧馅像蜜糖一样
主厨说叉烧包回家自己加热的话蒸五分钟就好
主厨推荐我他们家的萝卜糕
我就又多买了一大条(脑波真是微弱)
消除monday blue的武器
那个裸体粿体看起来Q嫩Q嫩的 好想马上咬一口
等我买的煎锅送来我就能煎来吃了(期待)
梁主厨说自己出来开店真的很累
不过对客人我来说还好美味不减(我觉得有些比之前哄供更好吃)
譬如云吞我就觉得比以前更大颗、虾肉分量好像更多
牛肉丸也比以前更滑嫩
现在港澳茶餐厅的菜单也比在哄供的时候好
还多了烧腊、炒饭类可以点 肉食动物的一大福音
港澳茶餐厅现在的位置虽然没有哄供热闹显眼
但相对来说好停车许多
附近也有ubike点(万寿球场)
吃的饱饱骑车消耗一下热量非常理想
原本我打算吃完以后骑脚踏车绕台中市一圈
(没错，我机车停在住家附近的ubike点旁，骑脚踏车到东兴路)
不过车篮里放著一条萝卜糕、两颗叉烧包和三颗云吞的汤碗
还是先回家把它们冰好
这间茶餐厅实在太厉害了
建议和多点朋友来 才能点的多样尝得更多