[广宣] 台北大安 La Creperie Taipei

楼主: joey080369 (小绵羊)   2015-01-03 23:08:21
店名:La Creperie Taipei
地址:台北市大安区敦化南路一段187巷45-2号
电话:(02)2775-3949
营业时间:二~五 12:00~23:00 六~日 11:00~23:00
图文网志版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/192177921
La Creperie Taipei位在捷运忠孝敦化站附近的巷弄中,
蓝白色调的外观给人一种水手的感觉。
这是一家主打法国布列塔尼菜肴的餐厅,据说从主厨到食材都是从法国空运来台呢!!!
让人等不及要快点用餐啦(扭动~~~
走进店内,右侧是吧台区,左侧则是一般的座位,有舒适的沙发椅!!
一楼用餐空间虽然不大,却也给人十分温暖的感觉。
店内的布置也用了一些航海相关的物品,整个风格的主题性非常明确。
一楼的尽头处有半开放式的厨房,可以看见厨师用心的备餐。
转个弯上去就可以抵达二楼囉~ 沿途布满了圣诞气息的小饰品XD
二楼用餐空间相对较为集中且宽敞,很适合中型的聚会。
(因为当天真的有聚会,所以不便拍摄照片给大家看...
喔喔!! 厕所也在二楼欧!!
Menu
有两本,一本是餐点,一本是饮品。
餐点主要以法式薄饼为主,种类将近40种!!!!!!
另外,星期一~五 11:00~14:00有提供划算的午间套餐欧!!
布列塔尼经典苹果气泡酒(不甜)
甜的酒精含量是2~3%,不甜的是5%。
开瓶的时候,还可以听到“啵!”的一声呢!!! (代表发酵过程是完全封闭的喔~~~
认识我的人应该都知道我不喜欢喝酒,总觉得味道很苦,不好入喉。
原先我打算浅尝一口就好,没想到居然默默的就喝了2碗!!!!!!
喝起来冰冰凉凉的,有点像汽水,但没那么甜,重点是完全不苦涩,超级好喝!!!!!!
值得一提的是,这边盛酒的容器是用碗,据说是布列塔尼的特色欧XD
布列塔尼生蠔(3颗)
附有一盘烤全麦吐司和咸奶油,吐司越嚼越香,咸奶油的味道也很棒!!
呜呜~ 瞧瞧这肥美的生蠔(尖叫~~~
挤一点柠檬,在淋上一点红酒醋,一口放入嘴中。
吃到的完全是海鲜的鲜甜,一点腥味都没有,而且生蠔也太饱满了吧!!!
店员说月份的英文只要是以“r”做结尾,就是法国生蠔最肥美的季节,也就是9~12月喔~
Scallops pasta
之所以会选择这道,完全是冲著这三颗又大又厚实的干贝啊>W<
采用的是宽面,搭配奶油白酒酱,拌炒蘑菇和培根。
整体而言,奶香浓郁,咸味虽略嫌不足,但搭配一旁的干贝却恰如其分。
干贝的厚度真的不夸张,至少有2公分这么厚!!!
口感嫩而有弹性,没有多余的调味,完全是来自大海的鲜味>W<
L'Italienne
咸味薄饼采用“荞麦粉”制成,吃起来带有一些颗粒感。
薄饼里头夹着两款起司:意大利Mozzarella cheese和法国Emmental cheese,后者据说就
是超市内可以看到一个一个洞的起司(漫画常出现的XD?!
中间是帕玛烟燻火腿,底下衬著番茄,一旁则是橄榄。
整个薄饼以火腿的咸香味为主轴,起司作为调和,番茄的酸当点缀,有点披萨的感觉XD
La Coco Cadiz
甜的薄饼采用的则是“小麦粉”,口感较软。
中间那一球是香草冰淇淋,四周是鲜奶油,上头淋上巧克力酱和咸奶油焦糖。
特别的地方在于那白白的椰子粉,独特的香气让整个薄饼不致于平淡无奇。
La Bar a bar
这是一款火焰薄饼,照片已经是燃烧殆尽的模样XD
店员会拿着一个铁杓,里头装了莱姆酒,事先点了火,上桌时淋在薄饼上头。
第一次看到这样的画面,内心不断的开小花
中间那球是咖啡冰淇淋,个人觉得味道略苦,有点超出自己可以接受的范围了><
一旁搭配的是炖香蕉(店员:我们家炖香蕉和炖苹果都很受欢迎欧!!),口感软而不烂,果
酸的味道非常突出。
【分项评比】(满分10分)
美味度:9
用餐气氛:9
服务态度:9.5(店员超亲切的欧!!!
小结:有别于法式料理的精雕细琢,布列塔尼菜肴着重的是食材即刻的新鲜。
从新鲜的生蠔、干贝,到特色的薄饼,再搭配顺喉的苹果气泡酒,真的近乎完
美啊!!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com