[食记] 台北 月见ル君想フ

楼主: blueherobest (苦莲)   2015-01-03 21:59:33
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41846914
时间:2014/12
潮州街这一带近来也开了不少小店,有几家店挺热门的,一直想去,但又觉
人多,不喜前往。元旦连假,没有外出旅游,待在家里无所事事,中午来到
潮州街新开的月见ル君想フ吃个便饭。
这家店将自己定位为日本与西班牙料理的小酒馆,不过店内提供的料理与装
修风格还是比较偏日式。
常态菜单提供各式咖哩还有一些比较创意的菜,算是洋食吧!
元旦期间提供日式新年组合套餐,时间只到1/5为止。
日式新年组合$250
新年组合套餐提供三样小菜,红白萝卜丝用醋醃也加了柚子,爽脆酸甜;红
烧煮物则有香菇、红萝卜、牛蒡、芋头与莲藕等蔬菜,淡淡的酱油红烧甜味
,个人觉得芋头煮得最好,软腻松软,香甜可口。前两道都是凉菜,热菜为
煎烤盐趜猪肉,用盐趜来调味的食物总会带着一股特别的香甜香气,这是梅
花肉部位,带点肥肉但不油腻,盐趜调味吃起来咸中带甜,颇为下饭。
米饭提供的是日式炊饭,加了牛蒡、红萝卜一起炊煮,米饭略微湿软,水加
少一点煮可能口感会比较好,牛蒡香气较重,饭中融入了蔬菜的香甜。
最喜欢的应该是这道年糕汤,小小一碗却十分丰富,除了上头的鱼板、萝卜
、红萝卜等蔬菜之外,底下还有两块鸡肉以及一块煎烤过的大年糕。汤头咸
甜清爽,鸡肉软嫩,而年糕则是焦香软腻有劲,煎烤过的年糕煮汤真是不错

月见ル君想フ
地址:台北市潮州街102号
电话:02-23910299
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