[食记] 竹围渔港 福伯活海鲜餐厅

楼主: whh (我是哇哈哈..)   2015-01-03 00:47:46
餐厅名称:福伯活海鲜餐厅
消费时间:2014年/12月
地址:桃园县大园乡沙仑村港口路48之3号
电话:(03)383-0122
营业时间:10:00-21:00
每人平均价位:300
图文网志@sasa的生活好时光:http://priscill.pixnet.net/blog/post/44291836
又到了秋蟹肥美的季节,爱吃蟹的友人假庆生之名,
行满足口腹之欲之实,吆喝大家到竹围渔港吃海鲜。
竹围渔港有大片停车场,也因为停车不成问题,更带动观光。
你可以在竹围渔港鱼货直销中心买到活跳跳的新鲜渔货,
鱼市场二楼有代客料理区,或是厨艺大师可以带回家自己料理;
你也可以在鱼市场外面找一家海鲜餐厅现点现吃,
还有小摊贩让你边吃边逛,甚至还有气垫城堡跟气垫船收买小孩的心。
由朋友选了福伯活海鲜餐厅做为今日餐厅,是因为它就位在马路上第一家、
还是网络搜寻到的、又或者纯粹只是看顺眼,sasa也不得而知。
店内很local,虽然不能说非常舒服,但也还可以接受,
但当日用餐后,有发生一楼的洗手间水管不通,厕所内地板水冒上来积水的小插曲。
一进门就是还在水族箱里的活螃蟹、龙虾、贝类等,及用冰块保鲜的其他海鲜。
面对这区我不认识他、他不认识我的的海鲜点餐区,就交给貌似专业的朋友去处理。
吃饱就靠它之炒饭、炒面。
吃海鲜餐厅,没有超胖荷包,就一定要点炒饭炒面来垫肚子,
炒面就是一般水准,但福伯的炒饭很好吃,得到全桌好评,
一般称赞炒饭会用"干爽"来代表粒粒分明,但这炒饭粒粒分明却湿润,
而且湿润的完全不糊,湿润的味道都进饭粒里了,是很有亮点的炒饭。
烫鲜虾。
虾子又大又新鲜,只要新鲜,简单的川烫,加点盐水咸味,就是一道好料理。
炒孔雀蛤。
葱、姜、九层塔给它炒下去,又香又够味,而且孔雀蛤超肥超嫩的。
芹菜炒花枝。
花枝很厚实,但不会韧口难咬,QQ嫩嫩的,
不知道是因为厨师很会料理,还是这里的花枝新鲜健康,长得特好。
sasa不禁泪眼想起之前在卖场买的小卷,
回去蒸熟变迷你卷不说,还让sasa咬得脸都歪掉了。
海菜炒蛋。
这种海里来的不知名植物,sasa全数管它叫海菜,管它是不是有名有姓。
这种海菜就是吃口感的,硬硬脆脆的,但很难入味,
不过蛋倒是又滑又嫩,立马从配角变主角。
炒水莲。
连续两道蔬菜,吃大餐也配点青菜才均衡,而且外面餐厅总是可以把青菜炒得绿油油,
哪像sasa每次都把青菜煮得好像去捡枯掉的菜叶回来似的((自曝其短))。
清蒸花蟹。
不久前,我们还见到它们最后一面的两只螃蟹终于上场。
正当季节的螃蟹,就是又鲜又甜,而且花蟹的肉质细嫩有弹性,
而且听说花蟹是最方便吃的品种之一,觉得挑螃蟹肉很麻烦的人,可以试试花蟹。
老鼠石斑鱼。
听说是很贵的鱼种,果真鱼肉细致不干涩,味道鲜美,
在最后大家都吃饱才上桌,真的可惜了,在肚子还未满前吃到它,一定美味度大涨。
蚵仔酥。
是sasa小时候最爱的料理之一,因为sa妈不喜欢在厨房油炸,
所以几乎是sasa外出吃热炒或海鲜料理的必点菜,
即使裹粉永远都比瘦小的蚵仔抢戏,sasa也会忍受。
但福伯的蚵仔颗颗饱满,是货真价实的蚵仔酥,只是要吃蚵仔也是看季节的,
季节不对,就算到王功这样的蚵仔名产地,也吃不到胖肚子的蚵仔的。
味噌鱼汤。
里面有鱼块、豆腐、油条,即使是鱼边料,但给得超多超大方,
使得整锅汤鲜甜无比,连难以吸味的豆腐都吃得出鲜甜,用这碗汤当个完美的ending。
差点忘了,还有个从外面外带进来的....不知道是中卷、乌贼还什么的,
反正从停车场走进港口路的路上,
好几摊在卖,边翅、身体、触须都有不同的口感,也是鲜甜好吃。
这一桌吃下来,每个人大约才三百元吃得又饱又满足,
虽然网络上很多人都说竹围渔港观光商业化后,
变得又贵又没多好吃,但sasa还是吃得好开心呀!!((饱嗝))

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