[食记] 新竹_第一家正宗烧仙草

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2014-12-29 20:41:28
消费时间:2014年12月
地址:新竹市林森路208号
电话:03-5249808
营业时间:10:30 ~ 23:00
价位:25元起
网志图文版:http://tinyurl.com/ppzqrdw
买完古早味蛋糕后回家路上经过这家烧仙草,因为打着第一家正宗,让我们忍不住停下来
买个红豆汤跟烧仙草。
小小的店面并不特别显眼,但有趣的是在等待的过程中,来外带的客人络绎不绝,增加了
我们对这家店的信心。
来买的这天刚好是冬至隔天,鉴于还没吃到冬至汤圆,所以就买了碗红豆汤回家,加入自
己烫好的桂冠花生汤圆。
这家红豆汤的红豆粒还挺大颗的,不过煮到破皮后,入口会比较常吃到红豆的皮,汤本身
比较清淡些,相较之下我还是比较喜欢豆恋迷的红豆汤,汤底较为浓郁。
烧仙草是拿来当晚餐饭后甜点的,所以先放在冰箱冷藏,再丢大同电锅回温。一开始看表
面黑漆漆的一片没啥感觉,倒扣到碗中时才赫然惊见碗底满满的料,真的非常澎湃。
烧仙草不会太甜,淡淡的仙草味搭配上满满的料跟新鲜的硬花生,相当对味,是属于会再
来买的等级,下次再来吃个豆花吧。

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