图文blog版本 2014.12
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两披索靓锅
地址：高雄市前镇区瑞隆路505号
电话：07-7223500
营业时间：11:30~23:00
最近我家外头那间顺亿鲔鱼倒闭后，沉寂一阵子，
换上橘色的扛棒，挂上“火锅”招牌闪闪发亮，
是的，我家巷口要开火锅店，这可真的颇为轰动，
因为这条瑞隆路漫长，麻辣锅店有一间外，火锅倒是没有。
两披索名字源自于两位老板是在长滩岛认识而一起做生意，
代表“平价与满足”，而店内的价位非常平易近人，
一整天高堂满座，有时候尖峰时刻吃饭都要等上半小时，
可见这间火锅店在瑞隆路的热潮丝毫没有减退。
晚上九点多我下班还有人潮，这可真是热门的火锅店。
平易近人的价位，每一种锅物搭配不同色彩的容器，
增加了与朋友相处之间的话题性与有趣。
这天我们点一个招牌石头锅与一个柠檬海鲜锅，都很喜欢呢。
如果觉得配料不够，还可以再单点，除海鲜与麻辣锅价位稍高，其余都是120~130元。
饮料供应也非常大方，两种冰沙与两种饮料让人选择。
冬瓜茶与乌梅汁都不是很甜腻的那种，可以让人一直喝搭配火锅。
两口味冰沙取代一般火锅店的冰淇淋，虽没有特别美味(感觉有点多色素)，
不过卫生方面比起挖的到处都是的吃到饱火锅店，是干净许多的。
在酱料上毫不含糊，除常见的沙茶酱，
豆瓣酱与蒜泥的口味也很搭火锅，甚至还有我最爱的葱，
可以无限量的使用葱真是很棒，依照店家的指示调出属于最棒的沾酱，
增加火锅的品尝口感。
自助式取餐容易让人觉得肮脏，大概是因为刚开幕的关系，
工作人员巡的很勤快，即使脏掉也立即处理，
筷子与汤匙皆为“耐热材质”，介意者可自行携带餐具。
由于是一个人一锅，最多就是四人座，也无法并桌。
在我们喝着乌梅汁与冬瓜茶的同时，服务人员缓缓地推著推车慢慢的送锅来噜。
柠檬海鲜锅(130元)
打开先观察的同时，就有看到满是柠檬醛的香茅叶片，愈煮叶片的味道会散发出来，
汤头味道会有淡淡泰式酸酸的味道。但记得只是稍微淡淡的带过，没有都附着在食物上，
喝汤才会比较明显。
海鲜的部分有蛤、冷冻鱼肉、虾各一，还有牛肉片三片(可选猪肉片)，
满满的菜盘，里面已经有一份冬粉，如果再选冬粉就是两份，
这点服务人员并无提醒。选饭一定会饱，超大一碗的！
可以发现店家就用一片香茅叶片放在锅中煮食，越煮越香，
如果不喜欢那么浓重，就快点把叶子捞起来。
接着我就盛装满满的葱花搭配吃锅，非常满足。
只是肉片一煮就会有很多普林，看是不是一送上来就要先捞起？
招牌石头锅(130元)
先炒后煮的石头锅，香喷喷的融入葱蒜味道，
让汤头增加了一份爆炒滋味，也是冬天暖呼呼的好选择。
一百三十元就有专人拌炒，如果还有别间这种好店一定要推荐一下。
这次是一个帅哥来帮忙，新手上路，技巧稍微生疏，不过服务还是顶好的。
接着把肉片放置盘上后，就加上满满的火锅汤，
下头就会有拌炒的“微香”，并没有太浓郁，
想像就是比一般火锅多一点点洋葱与蒜头味道。菜盘很满，一样让人欢喜。
最后看见别桌干贝海鲜塔吉锅，也让人忍不住多瞄了一眼，
平价的小火锅在冬天丝毫没有让人有金钱的负担，
在用料上面虽是比中价位稍微缺少变化，但该有的还是有，
鱼、海鲜等都新鲜，非常值得让人一试！
如果有经过瑞隆路，别忘记这明亮的橘色招牌，
就在正忠排骨饭对面，如果排太长，就去吃旁边的羊肉汤吧XD
和昌羊肉店真是我多年冬天的最爱，现在旁边又有一间火锅店，
更是增加晚餐的选择了^^