[食记] 台北 宁夏商圈 龙凰号吃鲁肉饭

楼主: savvik (Essay)   2014-12-28 15:26:16
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/190697346
店名:龙凰号
电话:02-2556-1571
地址:台北市大同区重庆北路二段53号
营业时间:10:00–22:00 (周四公休)
用餐时间:2014/11
价格:60-150
拍摄相机:Fujifilm XQ1
个人评价:会考虑再来
这天来到这边, 本来是想说要吃铁板烧的, 结果不巧, 公休
就从巷子里走向重庆北路
龙凰号, 好像听过, 还开着门 ( 一点多了) 那就进去吃
走进去店家的装璜也蛮整洁的, 墙上一些碗好像是当年使用的古董
这间以鲁肉饭闻名, 然后香菇脚筋肉羹好像很特别, 最后上网一查有人说鸡卷好吃, 那就
点这些
整体的价格不能说很便宜, 但在台北不意外就是
(PS : 卤肉饭/鲁肉饭都有人讲, 本文以店家菜单上写鲁肉饭为准)
店家动作超快, 一下子这三样东西就摆在我眼前
●鲁肉饭小碗
肉燥切的很细, 不过没有胡须张那种快变成肉酱的感觉, 肥瘦参半
酱油和卤包香料的味道较重, 刚吃很顺口,吃到一半后会微腻, 配点菜吃比较好
●香菇脚筋肉羹 (小)
以肉羹汤来说, 它是比较没那么稠的, 笋丝偏多
汤上会淋上些像是大蒜酱油的调味料,要记得拌开
肉羹有一点勾芡, 吃起来普通些, 但份量还好
也真的在汤中吃到猪脚筋, 但煮太久, 已经没有胶质的口感了
●五香肉卷
可能因为期望太高, 所以实际吃的时候没有那么感动
肉的份量很多, 吃起来主要是肉的口感, 个人偏爱再酥脆一点较佳, 调酱沾了可以去腻,
单吃或沾酱也都不错
如果更酥脆一点可能会让我较喜欢它, 纯属个人口味问题
●总评
用餐感觉还好, 主要是自己点菜的问题
还是一句老话, 卤肉饭一定要配白菜卤......单吃都多少会嫌腻, 用汤配没有像白菜卤那
么搭
这间的鲁肉饭还不差,但可能我更爱黄记一点
台北 晴光市场 黄记鲁肉饭

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