餐厅名称:幸福关东煮乌龙面
消费时间:2014年/12月
地址:台北市士林区华荣街97号 (全家美仑店旁)
营业时间:18:00-23:30(每周六公休)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/402052789
最近天气温度狂降冷飕飕,觉得去火锅店超出预算,也有平民版的关东煮可选择,
在温暖料理应景的此刻,阿一一来介绍一家用心小摊,
在美仑街已默默开了六年以上,我们全家都很喜欢的~幸福关东煮乌龙面
它位于华荣街底,全家美仑店旁,小摊上挂著木头的清楚价目表,
除了提供关东煮也兼卖乌龙面,招牌上清楚写着本店的最大特色,
面采用来自日本的赞岐乌龙面,还有阿一一最喜欢的超棒汤头。
桌上摆着满满各式关东煮,
在寒冬中白烟不断蒸腾,光看就让人感觉好温暖阿!
不添加味精自己熬煮的天然汤头,分浓淡两种不同汤底,
远方看起来比较浅的为必喝好汤,每次来买都要带一些回家喝。
关东煮一旁为现煮乌龙面的区域 提供小小的内用区
先来盘爽脆清甜的娃娃菜
关东煮上场,有阿一一喜欢的花干、鱼豆腐和萝卜。
当你吃下第一口就会发现不一样,
所有关东煮皆吸饱汤汁相当入味,飘散出自然淡淡的柴鱼香,
微微的咸度和舒服的鲜甜,吃完香气还会在嘴里缭绕许久。
还有它用的酱汁也不一样,
自然的酸甜(不要辣可以跟老板娘说),应该也试店家自己调制的。
沾点酱汁一起享用,满嘴的柴鱼香和酸甜在嘴里跳动~
吃完关东煮还有牛肉乌龙面(80元)等着我们
牛肉经过简单炒过吃起来更香,给的份量也相当有诚意。
还有青菜、香菇和一个鸡蛋,营养足够!
柴鱼汤头融入牛肉香,不重口味,喝得到食材原味,
因使用油花较多的牛肉片,若不想吃太油的朋友,
可请老板不要放入炒过后的牛肉肉汁。
最后就是那滑溜的赞岐乌龙面,
Q弹入味的温暖好滋味,让寒气退散,身心都温暖起来~