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时间：2014/8
第二天在上海的晚上都待在外滩度过，晚餐先在外滩三号吃意大利菜，吃完
后在外滩步道散步，到了宵夜时段，来到外滩十八号的Mr & Mrs Bund法国餐
厅。这家店也是2014 Asia's 50 Best Restaurant榜上有名的店，得到了第
十一名的位置。
外滩十八号距离和平饭店不远，从地铁南京东路站走过来大约十五分钟，这
栋楼还蛮多外国人出入，似乎有许多酒吧与夜店，是上海比较高消费的场所
。
虽然已经邻近午夜了，但是餐厅内还是很多人，大多数的客人是欧美老外，
这家店的气氛比较好，环境沈静。
红白酒的机器，蛮有趣的。
外滩十八号的景观也很好，正对着东方明珠。
这家店还有户外座位，可以更清楚地欣赏黄埔江与浦东夜景。
侍者说Mr & Mrs Bund是家法国餐厅，而他们是希望客人可以分享彼此的餐点
，当然自己吃自己的也行。
菜单很厚，料理非常多，琳琅满目，让人眼花撩乱。除了单点的菜色之外，
也提供各种价位的套餐，套餐价格不便宜，最低的大概都要598起跳。不过宵
夜时段有两道菜与三道菜的套餐，价位比较便宜，分别是200与250元，我们
便是打算点这宵夜套餐吃。
开胃小点，酥脆的面包片搭配鲔鱼酱，鲔鱼酱打成滑腻的泥状，口味很重，
带着辛香风味，味道不错，就是太咸了一点。
面包的部份，个人觉得有点干口。
鸭肝清淡奶酥糕
鸭肝慕斯上有酥脆的榛果奶酥搭配葡萄干碎粒，吃起来似乎还有一点花椒香
，搭配着底下馥郁滑腻的慕斯，香脆酸甜，味道多重层次，挺有新意的一道
鸭肝酱，还带了点亚洲元素，不愧是招牌菜之一。
乡村肉派
份量颇多的肉派，口感扎实，浓郁的香草香气，略带一点肝酱味儿，入口口
齿留香，个人颇为喜欢，可以搭配面包吃，不过吃多了稍感腻口，毕竟份量
不少，的确是适合分享一起吃的料理。
油封鸭佐松露香草色拉
做的十分漂亮的油封鸭，鸭皮保持的十分完整，或许是用整只油炸的方式，
鸭皮十分酥脆，而鸭皮与鸭肉之间带着一层鸭油肥嫩，滋润着软嫩的鸭肉，
肉质酥软，难得令人满意的油封鸭，不过也比较油腻一点，吃多亦腻。
大概是因为油封鸭容易腻，所以配着芝麻叶与松露衬香的沙拉，味道酸甜苦
涩，能够中和鸭肉的油腻；另外也附了非常滑腻柔绵的马铃薯泥，虽然略咸
了一点，但是个人认为其口感与滋味不输Robuchon。
西柚香柚香橙冷汤
红通通的一道冰甜品，以橙汁汤为基底，内有葡萄柚与柚子，加上脆冰，口
味十分清爽酸甜，尤其是吃完油腻的油封鸭之后，点这道甜点完全解除了油
腻感，不过橙汁汤有点太甜，只吃碎冰搭配柚肉的时候还没感觉，等到料吃
完了，单喝甜汤便觉得过于甜腻。
Asia's 50 Best Restaurant这份榜单上的餐厅目前为止也吃过了好几家，连
2014第一名泰国曼谷Nahm也曾吃过，不过大多没有太多惊艳感，但这次吃
的Mr & Mrs Bund倒是挺让我满意的，是会让我想再来的店。这份榜单上的餐
厅价位都不低，都属于高消费的Fine Dining，旅行时挑个一家吃也就差不多
了。但若以气氛而言，外滩十八号的Mr & Mrs Bund大概是目前吃过榜单上的
餐厅当中最好的一家，毕竟面对着浦东的高楼大厦与黄埔江夜色，这种得天
独厚的地利条件，也不是每家店都能拥有的，如果是情侣约会的话，那这里
真是不错的气氛首选。
Mr & Mrs Bund
地址：上海市中山东一路18号6楼
电话：021-63239898
上海食旅:http://goo.gl/8wwCBV
上海住宿:http://goo.gl/B637IH
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