[食记][嘉义]凌晨微笑火鸡肉饭 / 民雄建国路

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2014-12-22 22:00:43
餐厅名称:凌晨微笑火鸡肉饭
消费时间:2014 年/ 10 月
地址:嘉义县民雄乡建国路二段56号
电话:05-221-3079
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108463705
=====我是分隔线======
‘微笑火鸡肉饭’最早在中正大学附近,半夜凌晨两点才开卖,
也就是传说中的‘凌晨微笑火鸡肉饭’,我想中正大学的学生应该都有印象吧。
现在搬家到嘉义民雄吴凤科技大学斜对面,连营业时间也改成早上六点卖到下午两点(卖
完为止)。
地点变了,时间也变了,然而那个排队人潮似乎没改变过....
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 整间店满满都是人
2. 菜单给大家参考。
排队时都可以先拿单子划好餐点,这样比较快。
3. 环境明亮,新店面果然有差
4. 凉拌猪肝
这猪肝作法跟一般常见的很不一样,有点泰式的感觉,
也有点像川菜,辣辣的很开胃。
5. 豆干
6. 笋丝
7. 火鸡肉片饭
先前在喷水鸡肉饭看人点过这种肉片饭,可惜那次肉片饭没了,害我额外点盘鸡肉切片吃
到快撑死。
豪迈的火鸡肉片,白里透红,又透着肉汁亮光,实在非常讨喜。
微甜的酱汁配上粒粒分明的白饭,淋上一点鸡油、酱油,真的爽快!
肉质Q弹带有肉汁,一碗饭很快就干掉了!
另外,它们的辣萝卜也解去不少油腻感,说真的,再来一碗我可以。
8. 香菇鲁肉饭
虽然不是店里招牌,不过据说这款也颇好吃,香而不死咸。
9. 火鸡肠子汤
一般常见的肠子汤大都是猪肠,少部份用鸡肠,至于火鸡肠子我倒是第一次吃到。
汤头飘着淡淡麻油香,喝起来清爽甘甜,很是顺口。
火鸡肠子除了有一般鸡肠子的脆度,厚度上更厚了一点。
10. 下水汤
料也很多,下水不会烫到过老,好喝。
11. 吃完外面还是一堆人在排.....
后记:
学生时代在屏东开始迷上火鸡肉饭,
当时最喜欢吃屏东大武路跟武成街交叉口的那家,炸鸡腿饭跟火鸡肉饭都很赞,
不晓得10几年过去还有没开着就是,而即使开着口味也不知道是否变了....
从此每次来到嘉义总会试试看各家有名的鸡肉饭,
甚至在台北也特地去吃宁夏夜市的方家跟林森北路的苏记,
毕竟在台北要找碗好吃的鲁肉饭比找碗鸡肉饭容易得多,
而这家微笑果然也是很有特色,吃起来又跟我以往的经验不大相同,
有机会再到嘉义,我应该会再试试上次杠龟的刘里长鸡肉饭吧,分享给大家!
作者: circleleaf (roundleaf)   2014-12-22 22:14:00
文化路不在中正大学附近.. 中正大学也在民雄
楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2014-12-23 13:55:00
感谢指正 ^^"

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