[食记] 台北 东区 しゃぶしゃぶ温野菜 火锅

楼主: mcwagamama (朱古力)   2014-12-22 01:15:10
餐厅名称:しゃぶしゃぶ温野菜
消费时间:2014年/12月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市大安区忠孝东路四段177号
电话:(02) 2752-6301
营业时间:星期一至五 17:00–23:30
     星期六至日 12:00–23:30
每人平均价位:600
可否刷卡:可
有无包厢:无
官网:https://www.facebook.com/onyasaitaiwan
图文好读版:http://raychuya.pixnet.net/blog/post/249205513
粉丝专页:https://www.facebook.com/raychulife
在热闹东区的温野菜位于二楼,没有明显的招牌从外观上有点难找,
不过它的一楼曾是伫立东区街头40年历史的顶呱呱,这么说可能有些人对位置就有个底了

温野菜是由牛角集团引进的日本涮涮锅吃到饱连锁店,不过在台湾也有提供单点的服务,
Menu整体质感满好的,也很干净明了,因为页次较多所以建议可以点进小图看大图会比较
清楚喔!
汤头部分可以八选二,朋友推荐了蕃茄高汤,另一个我们则选了月见寿喜高汤,
汤头的选择会影响主食的部分,所以可以考虑一下最后想吃的主食再决定汤头喔!
蕃茄高汤闻起来就像是在吃蕃茄意大利面,很浓郁的蕃茄香,如果喜欢多一些蕃茄果肉,
可以跟店员说希望汤浓一点,
月见寿喜高汤咸咸甜甜的涮什么都很好吃,可以跟蕃茄高汤交替的吃,才不会一下就腻了

吃到饱的价位从$599~$799都有,差别在于肉品的选择不同,周一至周四还有野菜吃到饱

另外提醒一下$799价位的黑毛和牛只有"一人份"而不是吃到饱,加$299还有酒精性饮料喝
到饱喔!
小菜中有满多特别的菜色,我们点了明太子黄瓜、胡麻鸡肉松豆腐及塔塔酱蕃茄,
锅肴除了竹筒鸡肉卷外都是满常见的,可以不用点太多还是把胃留着多吃肉比较过瘾!
不同汤头可以煮出不同的主食,我们这次点了蕃茄高汤所以最后可以吃到的是蕃茄炖饭!
甜点看起来都很诱人,店员推荐了我刚好想选的温野菜冰淇淋,朋友则是选了抹茶红豆冰

新鲜蔬菜的选择满丰富,我们是点了一些青菜再加上综合菇,
饮料是日式餐厅常见的茶、汽水及可尔必思系列,太渴马上先点了杯葡萄可尔必思哈哈!
点完不久汤头就上桌喽!锅子的形状很像太极深度算是满浅的,
左边的蕃茄汤头一上桌就能闻到浓浓的蕃茄香,直接喝就像是喝蔬菜浓汤般顺口,
常常才加完汤不知不觉又喝到快见底,
竹筒鸡肉卷,吃起来有些松软不够扎实,
玉子烧及腐皮,两样都满好吃的,玉子烧滑嫩入味、腐皮豆香味浓,都是不错的选择,
猪肉部分我们点了大麦猪梅花及猪五花,听说国产的两款较干所以就跳过它们了,
猪肉一向不是我的最爱,但是这两种肉口感都不错,是值得点来吃吃看的!
鸡腿肉一般般,煮完满嫩的但是不必多点,
牛肉的严选菲力跟严选牛五花都很不错!
不会太油或太薄片,无论搭配蕃茄高汤或是寿喜汤高汤都很好吃喔!
温野菜有个可爱贴心的小工具,乍看之下很像是拿来放蚊香的XD
但其实它是肉渣的滤网,涮好的肉片可以再上面滤掉多余的汤汁及渣渣,是不是满特别的

明太子黄瓜及塔塔酱蕃茄是这次晚餐意外的小惊喜,
清脆的小黄瓜搭配味道鲜明的明太子,富含水份又有口感,
塔塔酱蕃茄的洋葱味比较重一些,加上蕃茄吃起来倒也是满对味的,
人多的时候可以点来分著吃当作开胃菜!
火锅吃得差不多时,就可以请店员来帮忙煮主食喽!
店员会先将高汤的渣渣捞干净,再放入面条或是饭,以细火炖煮,洒上些许起司使口感绵
密,
煮到稍微收干就可以吃喽!可惜味道尝起稍嫌复杂,有点太咸了不如预期!
终于到了最后的甜点!
抹茶红豆冰很豪迈地给了四小球抹茶冰淇淋,搭配红豆是常见的组合,
朋友说她每次都点它,应该是满好吃的啦!XD
温野菜冰淇淋淋上黑糖酱加上黄豆粉,味道融合在一起有些甜但是很合我胃口,可惜甜点
不能加点,不然我可能会吃个两份哈哈!
除了今天的吃到饱外,温野菜也有提供单点作选择,胃口比较小的可以先从套餐尝试喔!
这次用餐有一点让我有点惊讶,整体上菜的速度非常慢,通常点完都要等上10分钟,
甚至是最后的甜点是在点完后的30分钟才出现,
当天现场座位大概只有一半左右的客人,体谅到有可能是员工人数不足,
但是我上网看了几篇它的食记,也有不少提到上菜速度很慢,这点对于吃到饱来说是个大
扣分呀!
评分如下:(5颗为满分)
汤头:4颗    (蕃茄高汤特别推荐)
肉品:4颗    (牛猪品质不错)
价钱:3颗    (稍高的价位减少了回锅率)
交通:5颗   (忠孝敦化站附近,四通八达很方便)
服务:2颗    (服务好但是上菜速度非常慢也会漏单,光是甜点就等了半个小时)
整体:4颗    (除了价钱外,食材不错、汤头特别,值得一试)

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