[食记]香港 万家烧饼皇-皮薄馅多好销魂的胡椒饼

楼主: minlabear14 (放空的乐仔~~~)   2014-11-28 00:32:23
餐厅名称:万家烧饼皇
消费时间:2014年/8月
地址:香港旺角登打士街43P-S号鸿辉大厦地舖
电话:2332 5833
营业时间:星期一至日:09:00~ 00:00
每人平均价位:约25HKD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:胡椒饼/烧饼皇/武大郎
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/399791017
之前经过万家烧饼皇两次都彻底忽略它,一次是经过它去肥姐小食店,一次是经过它去发
记,哈,不过两次经过都对万家很有印象,因为等待购买的人数颇多,很难不去注意,当
时还觉得烧饼油条也可以这么热门喔!
后来上Openrice才发现自己实在是有眼不识泰山,万家烧饼皇根本超热门的啦,是旺角非
常受欢迎的人气中式饼店,不但好吃也很有自己的特色,像老公和我这种热爱包子、水煎
包和葱油饼等各类包字辈及饼字辈的爱好者,说什么也不能错过,立马杀去万家来个中式
下午茶!
店面虽然颇小,贩卖的点心却超级多,而且每一种看起来都好好吃!
纵使来之前早就想好要点些什么,还是被现场丰富的品项搞的晕头转向,有够难抉择!
铜锣烧和类似三胞胎甜甜圈的三串金莲看起来也好好吃!好想每种都咬一口啊~
武大郎 15HKD
招牌必点武大郎!
不得不说这个名字实在很有梗,点餐时"老板我要一个武大郎"让猪爷和我忍不住笑场(是
说小时后比较喜欢武大郎的弟弟武松说)
老板应该是水浒传的爱好者吧!好有内涵啊XD
胖胖的武大郎皮很厚而偏Q软,不但看起来很实在,吃起来更是饱足感十足!
猪肉馅超多超扎实,简直像猪肉丸,吃起来有葱香和微微辛香料的味道,很不错!
这种肉会爆出来的口感最适合我了啦!
真的很有武大郎该有的朴实美味XD
胡椒饼 10HKD
万家的胡椒饼绝对是NO.1啊!必点必点,我和猪爷都超爱!
不但外型看起来和我们记忆中的胡椒饼不太一样,吃起来也非常特别!
外皮真的超特别,台湾胡椒饼的面皮比较偏Q软,这是有点像蛋黄酥的外皮,但比蛋黄酥
更酥松更细致,简直媲美千层酥的那种酥松感~
非常合我们的口味,第一口就很惊艳,超好吃的啦!
内馅是满满猪肉、细葱和韭菜段,带点淡淡胡椒味,非常刺激味蕾!味道比武大郎更有层
次(武大郎喊冤:我本来就是走朴素路线XD)
而且馅料多到底部会渗汁,典型皮薄馅多又喷汁类型,一次吃两个我完全OK!
和台湾的胡椒饼真的很不同,强烈建议一定要点来尝试!
超好吃的啦~
烧饼皇 15HKD
既然叫万家烧饼皇,那烧饼皇当然是必点招牌啊!不过乍看实在有点像中式披萨,和印象
中烧饼油条的烧饼不太一样~
烧饼皇的面皮很香Q,吃起来带点发酵过的香气,猪爷还满喜欢这种Q中带点脆的饼皮,很
不赖!
肉的部分除了有芝麻和淡淡辣椒味,我觉得还有一点孜然的味道耶!是非常非常开胃的烧
饼,会越吃越饿,噗
而且热热的吃超好吃der~
我们因为一次买太多,剩下一半晚上才吃,只能说纵使放凉也还是挺不错的!
牙擦酥 忘了几多钱
牙擦酥这个名字取的很有喜感,害我一直想到黄飞鸿电影里面某个爆牙的角色XD
连外型也很像作假牙的齿模和忘记带假牙的老婆婆嘴,超可爱!
饼皮是属于比较酥脆的那种,表面还洒上细细的砂糖,虽然看起来很甜,但我觉得以中式
红豆类相关糕点来说,这甜度算颇能接受!
一口咬开里面包著满满红豆泥,和日式红豆泥不太一样,吃起来带点颗粒感和糖霜感,喜
欢红豆的朋友应该会疯狂吧!真的好红豆啊!很真材实料~
老公觉得还不错,不过……不算很合我的口味,我比较喜欢湿润一点的红豆泥~
吃完的感想就是,胡椒饼真的超超超好吃!一定要点啊,吃完会颠覆对胡椒饼的旧有印象
!而这次吃的四款依照喜好度排序,胡椒饼 ﹥武大郎=烧饼皇 ﹥牙擦酥
除了中式点心,看起来很华丽诱人的水果泡芙据说也很不错!下次一定要再点来吃吃看~

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