[食记] 台北 富士铁板烧 美食街里的精致好味道

楼主: lovecala (cala)   2014-11-27 23:22:12
餐厅名称:富士铁板烧
消费时间:2014年/10月
地址:台北市松山区复兴南路一段39号B1
电话:02-87723471
可否刷卡:可
有无包厢:无
图文网志:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/189993204
最近铁板烧吃上瘾了!师父在你面前炒出一道道有肉有菜有海鲜,然后放在
铁板上吃到结束菜都还是热的,感觉挺不错的。
以前有段时间好爱逛微风广场,因此才会知道美食街里有这间天然素材富士
铁板烧,虽然在美食街,但可算是精致的喔!
这天是又想吃铁板烧,想到好久没来吃这间了,记得以前的印象是很好吃,
机动型的爱吃鬼就这样说走就走了。
还是在美食街的老位置,有些美食街里的餐厅都换了,这间还屹立不摇算是
厉害的囉!
直接不囉嗦就来个双人套餐,饮料是要另外点的,附汤和饭是服务人员送过
来,不用自己盛的。
味噌汤蛮好喝的,走日式风格,不像一般的铁板烧都是台式的排骨汤或竹笋
汤之类的。
常来看我们的朋友记得铁板烧的肉要吃怎么样的吗?"干煎"的!!!!
再度重复好吃的肉要吃原味,一点胡椒或海盐提味就好吃~(不好意思个人
坚持说了N遍了XD)
牛排煎得嫩嫩的,一点蒜片,再沾点胡椒盐~美味!
鸡排也是干煎的喔!不过说真的,如果肉质不好用干煎的吃起来真的不好
吃,还不如加一堆黑胡椒酱炒的有味道多了!
所以要吃一间铁板烧的品质,个人觉得干煎就好吃的就是真的很好吃!因为
我真的吃过干煎鸡排有一股肉的腥味,很扫兴><
这里的光看那皮有点金黄的焦焦脆脆,肉又滑嫩,就知道好吃了吧!
高丽菜和豆芽菜基本配备,调味不错就好吃。
双人套餐我们贪图的就是除了基本的肉和菜还要来点海鲜嘛~
不算小的四尾虾,用闻的就好香,已剥壳再洒上胡椒,让你吃四尾嫌不够!
炒花枝是九层塔口味喔!有点像三杯的味道,有种来到热炒店的感觉XD
特别的是还有两份蒸蛤蛎喔!一般的铁板烧好像没有这道菜,蛤蛎虽然不算
大,但光喝那个汤就知道很新鲜。
这一份双人套餐990元,不是太平价,但菜色也跟一般平价铁板烧的不一
样,所以贵一点点也可以接受。
这里的店名已经告诉大家是天然素材,就是不添加什么人工的东西,或是过
度的调味,有讲究的!
重点是好吃、新鲜,然后不要太贵,偶而这样海陆全餐挺享受的啊!
吃完再去微风楼上逛逛街,走一走消化一下,真是下班后完美的Ending啊!

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