[食记] 台北 菠啾花园 日系清爽风野菜甜点

楼主: terry910134 (吃吃喝喝最开心)   2014-11-25 23:05:52
餐厅名称: 菠啾花园
消费时间:2014年/10月
地址:台北市信义区松寿路12号4楼
电话:02-77378776
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/41624716
上次来ATT4FUN甜蜜王国没吃到甜点觉得很可惜,这次特地又来一次,选定了标榜日本主
厨的菠啾花园CAFE。
"菠啾花园CAFE",听这名字多少也可以猜到餐厅的主题就是走健康路线,尤其主打特色"
野菜甜点"。
菠啾花园本店位在内湖,没有去过不知道长怎样,但ATT的分店倒是设计的绿意盎然,还
真有置身于野菜花园的感觉。
菜单满多样化,除了甜点也有各式正餐供应,我们这次是想吃甜点,就选择了甜点套餐,
270元包含甜点+饮品。
关于各式野菜甜点都很贴心的详尽说明内容物,另有标明"甜度"、"野菜味"供参考。
我选的是销售NO.1的招牌甜点"菠啾番茄蛋糕"
北海道生奶油+地瓜叶海绵蛋糕+牛番茄,口感就跟外观一样非常非常非常清爽!!!!
不过这款蛋糕是最高三星级的"野菜味",所以野菜味真的满重的,虽然不至于会有所谓的
"土味",但如果害怕浓郁菜味的,点这款可能要先衡量一下自身口味的接受度。
朋友选的"枝豆海绵蛋糕",我跟朋友一致认同这款表现反而更胜招牌番茄蛋糕,枝豆+抹
茶+乳酪奶油的多层次口感,味道比起平凡外观来的丰富许多。
我的热卡布,咖啡表现也不错,微苦顺口不酸涩。
朋友的红茶拿铁,奶味浓郁,但稍稍甜腻了一些。
饮品的部分,菠啾花园也有一系列的野菜特调,不过我跟朋友对蔬菜精力汤这类的饮品就
敬谢不敏了,有兴趣的朋友可以尝试看看。
整体来说还满喜欢菠啾花园走另类清爽风的日系甜点,毕竟现在市场上还是以浓郁重口味
的法式甜点为主流,下次会想再来试试其他品项

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