餐厅名称：银河堂赞岐乌龙面
消费时间：2014年/10月
地址：台北市大安区延吉街137巷6号
电话：(02)2711-6967
营业时间：11:30-21:30
每人平均价位：200-300元
有无包厢：无
图文网志＠sasa的生活好时光：http://priscill.pixnet.net/blog/post/44009332
东区的赞岐乌龙面，从土三寒六、穗科、富玉屋、元气玉、丸龟制面等等等，
也成为一股风潮，其中sasa大约也吃过为数一半的名气店家，
而这次又要踏足另一家银河堂。
银河堂在延吉街的巷子里，说热闹是很热闹，但没特意转进来是个很不会经过的位置，
但开幕才一年多的银河堂，获得很多节目采访机会，也有很多明星来吃过。
不过可能是因为位置关系，或是我今天来的时间满早的，店里人倒不多，
这样真好，现在在有点名气的店家吃饭，不是七早八早要先预约，否则就是无限等待，
吃饭过程人多又挤还限时，搞的人都紧张起来。
银河堂店内部摆置很清爽舒适，木头色桌椅，舖上禢禢米椅垫，
很有置身日本老店吃乌龙面的感觉。
银河堂的乌龙面是日本进口小麦制成，
就像常见的乌龙面屋一样，让客人可以直接看到制面处。
餐点虽说以乌龙面为主，但种类变化满多的，
甚至还有意大利风味，也有丼饭可以选择。不定期也会推出新菜单。
但银河堂没有免费加面的服务，所有乌龙面都有分大中小三种，
小碗的面量大约外售卤肉饭碗的一碗量，中的约一碗半，大的则为二碗；
女生的食量大约点小的或中的，男生建议点大的才吃得饱。
斧玉咖哩鸡肉干面(大)(280元)。
menu上说是男生首选，本来我想点这款的说，但怕太man，只好让出。
不过当然不会放过偷尝一口的机会，这款的咖哩酱超级香浓，
不过sasa我有个咖哩只爱配饭吃的怪僻，但这个咖哩真的很好吃，
更厉害的是鸡块，外面炸得很干爽，里面的鸡肉还是juicy juicy，
一点也不输现在红遍半边天的韩式炸鸡。
赞岐乌龙面(中)(240元)。
一般来说，sasa会点凉面系列，这样才可以享受赞岐乌龙面的Q滑爽口，
但今天我忽然很想尝试它的汤头，所以选择了汤面。
赞岐乌龙面应该是经典款，里面有很多海带提味的汤头清爽却浓郁，
清汤的爽口，但味道却浓厚。
里面有一块豆皮跟一只炸虾，它的豆皮就是豆皮寿司的那个豆皮，
有甜甜的酱香味，嫩嫩香香的很好吃，
炸虾很大只，也很弹牙，不过不喜欢吃软掉的炸皮的人要快点吃完它。
银河堂的面体很粗也很Q，不过因为sasa吃的是汤面，面的Q度多少会受点影响，
下次还是要点凉面来享受嚼到嘴酸的Q劲。
这几家乌龙面店吃下来，其实sasa最爱穗科的自慢冷面，不过这家银河堂也很不错，
最后还会有顾客意见调查表，是间用心认真的好店。