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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰礁溪-礁溪钟氏肉羹(原礁溪肉羹更名)
时间: Tue Nov 25 20:32:42 2014
餐厅名称：钟氏礁溪肉羹
消费时间：2014年11月
电话：(03)9882853
地址：宜兰县礁溪乡中山路二段19号
营业时间：08:00~20:00 周日公休
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30547378
最近经过礁溪老街发现又有新的招牌出现，仔细一看才发现是原本的礁溪肉羹店 换上了
新的招牌，加上姓氏变成礁溪钟氏肉羹。算一算也将近有五年没有再访，该是来尝尝原本
的老味道是否还能保持的时候了，这天在结束了圣母山庄的行程之后，刚好可以来到礁溪
老街饱餐一吨囉！
礁溪肉羹的价目表，招牌的肉羹小碗45元大碗55元，另外还有鱿鱼羹以及各种面、饭、冬
粉、粿仔等可以做搭配，对照2009年初访时的照片，除了卤肉饭维持原价之外，各种面羹
汤大致上都涨了五块钱，跟很多知名小吃比较起来涨幅并不算多。
走了四个多小时的山路，加上午餐就只吃了一颗两相好，肚子实在饿的荒，自己一个人就
点了一盘小菜，骨边肉、猪头皮还有黄金蛋，都是小菜柜里看起来很诱人的款式。
黄金蛋是我喜欢的熟度，蛋黄还保持湿润不会流动的那种。
猪头皮切的薄脆，吃起来不会有太多的油腻感。
骨边肉富含胶质吃起来带点Q弹是我喜欢的口感。
礁溪钟氏肉羹的小菜还是相当不错。
肉羹 45元
羹汤的长相跟五年前吃过的一样，勾芡算是比较偏浓稠一点的。
肉块也还是一样切成长条状，不过跟印象中较深的色泽有些不同。肚子饿很饿应该是随便
吃都好吃的时候，但老实说，这天吃到的肉羹感觉有些不如预期，肉的味道不是很好有些
可惜。至于是不是退步了?可能得要再访一次才能确认，也可能是我刚爬完山缺乏水分补
充，所以口干舌燥味蕾有点迟钝吧?!
不管如何，来到礁溪想吃点羹类或是切盘小菜，礁溪钟氏肉羹还是不错的在地小吃囉！
钟氏礁溪肉羹
电话：(03)9882853
地址：宜兰县礁溪乡中山路二段19号
营业时间：08:00~20:00 周日公休