餐厅名称：刘里长鸡肉饭
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/56593986
地 址：嘉义市东区公明路197号
电 话：05-2227669
营业时间：AM05:30~PM02:30
公 休：隔周星期一
用餐日期：2014.11
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416900665-2123864702_n.jpg
每个嘉义人心中都有那么一碗无可取代的鸡肉饭与属于自己的排行榜，
当然口味因人而异也欢迎大家提出各自看法。
刘里长也是一家让笔者从学生时期一直吃到现在的老店，
尤其是那淋在饭上的鸡油香最是让笔者着迷，
把现在的菜单跟3年半前的一比较居然只有排骨饭小涨5元而已，
[价目表]
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836742-3209086814_n.jpg?v=1416836950
[三年前菜单]
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1394046207-2033821066_n.jpg
鸡肉饭
价钱：(大)30元 (小)25元
部位：胸肉
肉质：完全不干柴
很少能用鲜嫩来形容胸肉这部位，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836794-2380338908_n.jpg?v=1416836950
看那泛著油光的胸肉让人好不心动呀!
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836805-574186914_n.jpg?v=1416836950
肉片饭
价钱：50元
部位：腿肉
肉质：弹性佳
一块块有弹性又秾纤合度的腿肉越嚼越有滋味，肉的大小让人吃起来饱嘴又满足，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836784-661240255_n.jpg
油葱酥：干
酱汁：微微酱香味
鸡油：清香宜人
白饭：干湿适中
[半熟荷包蛋]
吃鸡肉饭一定!一定!一定!要有这吹弹可破的半熟蛋，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836881-184801490_n.jpg
放到鸡肉饭上把蛋黄搓破跟饭拌在一起，蛋黄浓郁的乳化口感让鸡肉饭诱人指数破表，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416900659-3273160764_n.jpg?v=1416900691
[排骨饭]
卤排的作法配菜有笋子、酸菜、醃萝卜，卤汁很入味与肉排本身的肉味完美协调，
肉质易嚼不会很韧口，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836834-1140754353_n.jpg
[鲁肉饭]
鲁肉有肥有瘦有带皮，酱汁肉味香浓搭配迷人油脂香让人一口接一口停不下来，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836851-3502826821_n.jpg
[卤猪皮]
厚实的猪皮带点脂肪肉香四溢，油脂都卤至逼出所以不腻口而且还很有弹性，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836892-598092616_n.jpg
[猪脚]
淡淡卤汁味浓郁肉香尤其是Q弹的皮层让人一吃就上瘾，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836916-1242454484_n.jpg
[蚵仔汤]
能在一早就吃到粒粒饱满鲜嫩的蚵仔真是幸福，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836906-1493113796_n.jpg
[下水汤]
满满一碗脆口下水是吃鸡肉饭最好的搭配，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836925-798614915_n.jpg
[味噌汤]
汤里有板豆腐、油豆腐、整只小鱼干，小鱼干不止拿来控汤底吃起来也别有风味，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1416836714-216717947_n.jpg
刘里长的鸡油风味很明显所以喜好程度很两极不过我自己是很爱啦!
店周遭超级不好停汽车的而且紧邻菜市场所以建议停远点步行过来会比较好。