餐厅名称：无名小摊 虾仁蛋炒饭
消费时间：2014年/11月
地址：新北市新庄区后港一路49巷巷口
电话：无
营业时间：
周一 ~ 周六 : 17:00 ~ 00:30
每周日为公休日
每人平均价位：25~90元/人
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蛤蛎汤、蚵仔汤、虾仁蛋炒饭
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这是一家位于新庄后港一路上朴实无华的小摊，没有华丽的装潢、漂亮的摆盘，但每到用
餐时间却总是外带、内用人潮不断。
小摊卖的东西约十样，菜单简单明了，价格朴实亲民。炒饭只有一种虾仁炒饭一种口味。
小摊不论蚵仔煎、炒饭都使用同一铁板锅炉煎烧，包覆在蛋煎内的蚵仔被铁板烧的鲜香，
没有缩得过小，也没有过腥的问题，而因为店家选用红壳鸡蛋，整个蚵仔煎和炒饭蛋香味
也显得十分浓郁。唯独蚵仔煎的酱汁比起常吃的那种似乎多了点花生的气味，很特别，但
可惜我吃不太习惯。
老板辛勤而有节奏的炒著炒饭山让我一眼难忘。
蚵仔煎 NTD.50/份
蚵仔煎边缘微微焦脆，蛋香味浓，中间滑嫩Q软，包覆著的蚵仔虽不是个头超大的那种，
但也是只只新鲜，浑圆饱满。
虾仁蛋炒饭 NTD.60/份
记得我在外面吃的虾仁炒饭看到的价位大概都是七十、八十左右，虾仁小小的、脆脆的、
没什么虾味，总觉得只是点缀而已。但这里的虾仁炒饭却不是这样，不仅价位亲民，虾仁
个头也不小，虽然一盘炒饭里面虾仁给的数量并不算多但每只虾仁都像浓缩了一样虾味浓
郁，炒饭粒粒分明，偏湿，混合著蒜香、蛋香、酱香，缀著些许清脆的菜末，撒上胡椒粉
更是好吃。朴实的炒饭就像无名小摊一样，外表普通，第一口并没有特别让我惊艳的感觉
，但越嚼却越有味道。
蚵仔汤 NTD.50/份
蚵仔汤的蚵仔与蚵仔煎一样，个头虽不大却颇为鲜甜，蚵仔的量我觉得刚好，汤里还加了
酸菜、姜丝，冷天里热热的喝一碗真的很棒。
蛤蛎汤 NTD.40/份
不爱蚵仔的也可以来碗蛤蛎汤，他们家的蛤蛎新鲜肥满，给的量也刚好，虽然只有简单的
用姜丝去腥煮汤，汤头却十分鲜美，清爽解腻，而且每只都有开，我每次去必点，大推。
XD
小摊的餐点就像小摊一样平凡朴实，却是最简单道地的台湾小吃味道，每每到访我总觉得
能感受到老板对客人和食材的用心，不论再忙，老板还是边炒著饭或煎著蚵仔煎，边细心
的提醒客人小心来车，注意客人外带、内用顺序。除此之外，我最喜欢小摊的地方是，餐
点的调味都不会太重，多以食材原本的味道来呈现料理的口味，吃完也不会觉得口渴一直
想喝水。很开心发现小摊，虽然离住的地方有段距离，但未来我可能还是会常常光顾了。
XD