[食记] 台北 花家食堂

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-11-19 19:42:31
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41478670
时间:2014/10
周末中午不知道要吃什么,没什么想法念头,只好跑来民生社区觅食,想起
之前看过回纹针介绍的花家食堂,本来心里这家店价格有点不合算,但又不
知吃啥,还是来吃看看吧。
据说花家食堂也是日本人开的,装修走的是木头风,店内客群主要还是女性
,男生很少,毕竟他的餐点份量比较适合女生吃,也是女生会喜欢的风格。
主要提供汤咖哩还有定食,定食价格都在三百以上,不需服务费,若要加点
饮料的话,可以折扣二十元。不过这样点份定食加杯饮料就将近五百了,的
确是不便宜。
香煎盐曲鸡腿排$320
定食的内容除了主菜之外,附上一碗白饭、味噌汤以及三样小菜,小菜的味
道都挺素雅的,渍番茄、四季豆及鹿角菜,不油腻相当清爽,也难怪女性客
人居多,口味比较清淡健康。米饭的部份,不愧是日本人煮的饭,口感挺不
错的,不过不知道能不能续饭?以男生的食量来说,只有一碗饭可能是少了
点。
去骨鸡腿用盐曲来调味,搭配淋上酸甜和风酱的高丽菜丝。鸡腿排加了不少
葱花,其实散发出来的香气很像中菜的葱油鸡,吃起来也像,因为有浓浓的
葱油味,咸味来自于盐曲,盐曲的咸味比食盐来的温和一点,也就是没那么
死咸。咸度方面,个人是觉得若配饭的话挺适中,单吃肉多了还是有点咸腻
,除了咸味之外,也带点微甜。不过就与回纹针老师的评价一样,花家食堂
的定食着实价位高了点,以份量而言,其实还是比较适合女性;一般正常男
性的话,可能会觉得吃不饱,而吃不饱的话,心里自然就会觉得这价格太高

花家食堂
地址:台北市延寿街137号
电话:02-27603090
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