餐厅名称：自大一点儿
消费时间：2014年/11月
地址：台北市文山区兴隆路四段111-3号
电话：22343019
营业时间： 11:00~14:00 17:00~23:00
每人平均价位：$200~250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：小火锅 脆皮臭豆腐
我没有网志也没有照片....XD
某天经过兴隆路的时候看到这间店，
想说这招牌也太不显眼了吧！
不过店名倒是挺有意思的，叫做"自大一点儿"。(当下马上就猜是卖"臭"豆腐)
不过 把臭豆腐开成餐厅好像不常见，
看他装潢还蛮漂亮的样子，就找一天去试试吧。
昨天放假就拉了同事一起去了~
原来除了臭豆腐外，他主打的是可以吃饱的小火锅，
然后另外还有几道菜式。
这样说来，感觉和得记港式麻辣有点像，而且价位好像也差不多。
老板说，他刚创业，
想要来拼些结婚基金，结果就遇到食安风暴。
感觉颇无奈的
对了，老板很年轻，大概才30岁左右吧，帅帅der~(晕)
然后就上菜啦！
今天点的是原味锅($180)+麻辣锅(180)+自大炸物拼盘($100)，
另外FB打卡有加送一颗自大元宝。
原味锅的汤底是用蔬菜去熬的，味道颇清淡，讲轻爽也行
老板说汤底还有加上他自己炒的沙茶，
如果觉得味道淡的话可以帮我加重一点。
我是觉得无所谓，清淡些对身体也好，而且火锅愈煮也会愈咸
汤头味道还不错 清清淡淡的喝起来很舒服
可惜没有加大骨头去熬 不然就更美味了
火锅食材的部份我个人觉得，
跟知名连锁火锅店比 就只是摆盘没那么好看
但是新鲜度和丰富度赢蛮多的
肉片的选择只有牛肉和猪肉可以选
直接省掉了吃到假羊肉的可能性XD
肉片还OK 至少牛有牛味 猪有猪味 只要新鲜 就赢了很多其他店
我同事的麻辣锅部分，味道还行，
汤面上没有一大堆装饰品，汤头也可以直接喝不会死咸，
可以清楚喝到麻椒和花椒和其他辛香料的味道，
老板说这是纯中药去熬炒的汤底，都是天然纯素的，怪不得味道也稍淡，
不过热呼呼的汤里有温润的麻辣 和 中药的香气真的好香好舒服
根本还没涮火锅料就喝了好几口汤 结果火锅料一放就只好请店员帮我们加汤
汤底的豆腐和鸭血都是先卤过的 都有入味
然后就要上菜啦!!!
今天点的是炸物拼盘 有 自大豆腐卷*1 + 脆皮臭豆腐*2 + 自大元宝*4
(这间店还真的什么东西都要用自大来命名啊.....)
自大豆腐卷里面是臭豆腐和洋葱/玉米/绞肉去混，再外包很薄很薄的豆皮
还有一个很奇妙的口感，脆脆的又有点厚度，像荸荠。
问老板后才知道那叫卦吉，或叫洋地瓜
据说这是每天手工现包的，限量是残酷der~
接下来换脆皮臭豆腐啦
很大方的四角砖型臭豆腐 中央挖洞灌酱汁 到这里都和外面一样
不一样的来了
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里面竟然有青酱！！！
　　里面竟然有青酱！！！
　　　　里面竟然有青酱！！！　　很重要所以说三次～
一般都是蒜泥或蒜蓉酱油 顶多加香菜或葱花 也曾吃过加韭菜的(恶...)
这家的竟然有青酱！！！？
而且配在臭豆腐里面好莫名其妙的搭喔 大推~
我同事觉得有点突兀 但是 口味上吃起来又真的不错...也推~
最后一个就是自大元宝啦
里面是虾仁+韭菜+绞肉包在水饺皮里拿去炸 当然里面一样有臭豆腐
差不多是个"炸臭豆腐饺子"的概念 挺有意思的
而且以我这个不算爱吃韭菜的人都觉得这个韭菜味没那么重
后来有客人进来要外带一份自大元宝
结果他们好像卖完了(幸好我有吃到 颗颗)
呼~吃完这饱足的一餐最后来个评分总结
价位 ●●●●○ 以木栅地区和手工餐点而言 不算便宜 但物有所值
口味 ●●●●● 比起X妈或石X锅 便宜之外更是新鲜
环境 ●●●●○ 装潢很好 像咖啡厅 不像卖臭豆腐的 还有老板很帅(羞~)
交通 ●○○○○ 离捷运站太远了 如果不是骑车或住附近有点难到达
服务 ●●●●○ 刚开不久吧 对客人都还蛮客气的 希望可以继续维持
后记
我们共点两个锅加一份炸物拼盘 共是$460 还蛮饱的
这里另外还有手工蒸饺和珍珠丸 好像还在研发新菜的样子 下次再来吃吃看
木栅除了万芳医院站和政大周边 真的没有什么好吃的东西啊啊啊啊啊啊
希望这间店可以开久一点
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