餐厅名称：咖朵咖啡
消费时间：2014年9月
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄2号
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无音乐图多好阅读版
以下为文字版，请各位多多指教:)
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每回看到网友分享舒芙蕾的食记时我总和闪光说也要去吃，
就这样说了不下百次吧，
前阵子总算是真的找了时间到咖朵咖啡一尝舒芙蕾。
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咖朵咖啡对面正在施工，无法后退拍出完整一点的店面。
一进门可以看到这台咖啡机。
我不喝咖啡，对这类器具名称也当然很生疏。
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咖朵的招牌上都有这头系大蝴蝶结，穿着像是女仆，端著杯子的可爱小女孩图案:)
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《舒芙蕾制作时间约为30分钟，感谢您的耐心等候》
桌上的方形小卡这样写着。
这次来就是为了舒芙蕾，花个30分钟等待当然没问题:)
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我点了一杯热伯爵奶茶 150元
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顶端的奶泡相当绵密，
中间洒得应该是柠檬皮。
鼻子稍微靠近一点就可以闻到柠檬的香味！
我对于奶茶的印象不深，大概是其它甜点占掉太多回忆吧XD
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menu上对于舒芙蕾的介绍
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消费当天是星期六还日我有点忘了，
看到有限定的抹茶舒芙蕾就决定点她了！ 190元
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另外也点了肉桂苹果派 220元
我不爱吃苹果，但苹果制品倒是满爱的:)
闪光还点了一道抹茶熔岩巧克力 另附香草冰淇淋 220元，
平常不爱甜食的我难得会让桌上出现三道甜点啊(好想开包科学面中和一下XD)
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咖朵里面的样子
座位不多，当天到的算早，所以还有位子可坐。
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首先上场的甜点是肉桂苹果派:)
一上桌就可以闻到浓郁的肉桂味。
话说肉桂味实在很特别，在朋友圈里的接受度不算高。
我倒还好，不过提到肉桂都会想起电影 鬼压床了没
还有东川笃哉老师的某本作品(为了防雷就不写出来)
肉桂在我心中就带了点搞笑的感觉XD
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将上头的香草冰淇淋分给闪光，切一半留给自己。
跟自然醒的苹果派不同↓
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咖朵的苹果派是将苹果平铺其上
我个人是比较喜欢自然醒的作法，
我喜欢吃酥脆的饼皮:)
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很浓郁的抹茶熔岩巧克力
切开后可以看到热呼呼的抹茶巧克力缓缓流出
是比想像中还要温和的味道
甜中带点抹茶的苦味，闪光相当喜欢这道。
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最后是我们期待已久的抹茶舒芙蕾啦~
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如何享用舒芙蕾？
1.请先于舒芙蕾中间挖一口品尝原味↓
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嗯，第一次吃对舒芙蕾的口感大感惊奇！
一含到嘴里就融化光，嘴里带有淡淡的抹茶味。
2.接下来，将一旁的酱料酌量的倒进中间的洞里，混合著舒芙蕾食用。
原本单吃舒芙蕾是较为清爽的抹茶味，
但在混和酱料后就多了甜味，质地更加湿润，
湿润到有点像刚刚的那道抹茶熔岩巧克力里的熔岩程度了。
个人觉得酱料有点甜，
跟我一样偏爱咸食的朋友不要一口气加太多:)
3.最后再搭配新鲜水果作成的雪酪食用，可以清新您的味觉。
当天的雪酪里应该是以葡萄柚作成的，
偏酸的口感用来中和舒芙蕾还满不错的:)
小结:
这是我第一次尝试舒芙蕾，
细腻入口即化的口感让我印象深刻。
另外两道甜点也相当不错，
闪光尤其喜爱抹茶熔岩巧克力，
再来消费的机会非常高:)
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店家资讯:
咖朵咖啡
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄2号
电话：02-27310823