[玮玮*美食万岁] 图文网志版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5025739
餐厅名称：锅饕精致涮涮锅
消费时间：2014年10月
地址：台北市中山区大直街13号（大直捷运站一号出口）
电话： 02-8509-1668
营业时间：周一至周五 11:00-14:00、17:00-22:00
周六、周日及国定假日11:00-22:00全天营业
平均价位：400
推荐菜色：波尔多红酒牛肉锅, TORO级黑豚颊肉锅, 重量级安格斯雪花黑牛锅
这一天和朋友们约在大直捷运站一号出口附近的
“锅饕精致涮涮锅”，准备享受周末的优闲午餐！
虽然说是单点式的火锅，这里还是有提供饮品喝到饱和冰品类吃到饱喔！
冷饮的部分有无糖绿茶、水蜜桃汁、洛神红莓汁。
热饮的部分有：雀巢咖啡、卡布奇诺、法式拿铁、
摩卡奇诺、巧克力、巧克力牛奶！
一旁还有透明的罐子里面装着饼乾和热茶的茶包。
酱料区，该有的配料都没有少，而且维持的十分干净。
这是店家的锅物价目表，还有他们在本季推出的特价火锅。
如果不额外加钱，就是一般的高汤，如果想要比较特别的汤底，
需要另外加５０元，加价的汤底有五种口味：
番茄、泡菜、麻辣、冬虫夏草、何首乌。
肉品吃不够还可以额外用单点价格来加点，不过通常都可以吃的很饱啦！
海鲜类和菜盘都可以另外加点，像我们超爱吃肉又超爱海鲜，
就会想额外点海鲜类来吃！
重点是，他们火锅料的加点区也太划算了吧，每一样加点都是20元的单价，
比起外面很多火锅店，加点一份火锅料就要30-50来的划算许多！
朋友点的是何首乌的汤底，我也喝了一口，是走养生路线的汤头呢！
非常清甜好喝！
＃黄金六两猪肉锅：380元（何首乌汤底+50元）＝430元。
朋友直夸何首乌的汤底非常好喝！
而且觉得火锅料的配料也很特别，深获她的喜爱呢：）
肉片总共有八块，每一块的厚度都蛮够的，而且吃起来很脆口！
＃重量级安格斯雪花黑牛锅：３９０元。
这份重量级的肉品一端上来，真的是吓死在场所有人！
实在是太大分了啦！超惊人～
这么大份量的火锅，我马上就联想到先前吃过的“好食多涮涮锅”，
也是一样这么大盘、这么惊人！而且这一份的肉似乎又更多更厉害了～
真的是让人看得啧啧称奇！大家都纷纷地想要吃这盘肉呢～
这个牛肉的肉质蛮好的，建议不要涮太久，才可以保持他付有油脂的软嫩口感！
＃饱饱牛肉锅：原价３８０元，特价２９０元。
因为每一种火锅大家都想要尝到，所以我们都点了不同的肉可以互相吃吃看。
饱饱牛肉锅就真的像他的名称一样，肉会多到你吃得饱饱饱，
也因为是牛肉的关系，所以建议不要煮得太熟，不然会觉得稍微干涩。
＃TORO级黑豚颊肉锅：380元（更换泡菜汤底+50元）＝430元。
我点的猪肉锅，这样的一个火锅餐其实我就已经吃不太玩了，
现在要我去吃到饱更觉得吃力，所以还是这样品质比较好一点的
单点式火锅比较得我心，会吃得饱但是不至于会吃到太撑。
难得可以看到猪肉的油花可以分布的这么美，吃起来很脆口之外也蛮嫩的呢！
猪肉的油脂会比牛肉少一些，不过厚度很够，
煮熟后不会觉得肉快要散掉，还很完整！
＃顶级无骨牛小排锅：３８０元。
牛小排很大一片啊！感觉他们的肉品应该都是现切的，
吃起来不像是一般的火锅肉片！觉得品质都蛮不错的，
不论是在肉片的厚度和份量都是有诚意的，让大家吃得好满意！
牛小排的部分油脂比较少了一点，吃起来的口感比较有咬劲，
也是一样，建议不要煮太久，才能够吃到比较软嫩的牛肉口感喔！
＃波尔多红酒牛肉锅：原价３８０元，特价３００元。
红酒牛肉的肉质看起来超赞！而且真的可以闻到红酒的味道耶！
比较建议用原味的汤底来煮，如果像我们吃的是泡菜口味汤底，
煮出来就会品尝不到他最独特的红酒味道了，有点可惜！
肉质蛮嫩的，可能是因为有用红酒调制过，
肉会因为有了酱汁所以感觉会比较软一些，
下锅会比较容易散掉，所以要非常认真地煮肉，
才会让他可以维持在完好的样貌啊！
好彭湃的一桌啊！在假日期间大家可以抽空好好的吃一餐，
真是生活中的小确幸啊！这是我点的泡菜锅，
汤底不是只有泡菜的味道，还可以吃到真材实料的泡菜在里面。
菜盘的种类还蛮多的，而且里面居然还出现了莲子等配料，很特别！
主食有冬粉、面食和米饭这三种选择！
特别的是米饭，因为是地瓜饭喔！觉得很养生～我喜欢：）
最棒的是，它们的火锅料单点都只要２０元，
所以我们就加点了一些大家分著吃：）
九层塔炸花枝：２０元，
２０元一份有四个，觉得很超值！这一份也夺得大家的好评呢：）
麻吉烧：２０元，
芝麻口味的麻糬烧，可以算是小小的一份甜点呢！
起士烧：２０元。
冻豆腐：２０元。
豆皮：２０元。
因为原本的火锅菜盘里面没有豆皮，所以爱吃豆皮的朋友就想要单点一份来吃！
花枝浆：２０元。
我很喜欢这样的手打花枝浆，菜盘里面会有一个，
如果觉得吃的不过瘾，单点一份２０元还有四个呢，蛮有诚意的！
金针菇：２０元。
金针菇的份量蛮多的，菜盘中的金针菇只有一点点。
＃鲜虾：１００元。
虾子很新鲜，而且肉质很弹牙，蛮好吃的，爱吃海鲜类的人会喜欢！
＃鲷鱼：１００元。
平常没有特别爱吃鱼的我，会喜欢这样没有骨头的鱼肉，
吃起来很Ｑ，肉质也蛮细的！
＃鲜蚵：１００元。
鲜蚵每一颗都超大的，非常新鲜，
而且不会有腥味，爱吃蚵仔的人肯定会喜欢。
＃蛤蜊：１００元。
因为大家都爱吃蛤蜊，有耳闻他们的蛤蜊超大颗，所以肯定是要来上两盘，
他们的蛤蜊都是活生生的，端上来还可以看到蛤蜊在吸气和吐气呢！
超级新鲜！而且肉质很肥美多汁！超好吃：）可以说是必点的一道阿！
吃完了火锅后，这边还有冰淇淋可以吃到饱喔！
只是不知道是什么厂牌就对了！而且口味都很特殊！
白色的是椰子口味，黄色的是榴莲口味！
要接受度高的人才能挑战比较特殊的口味阿～
粉红色是草莓口味，口感比较像是雪泥，
另外一个就是基本款的瑞士巧克力口味！
整体而言，会觉得这样的单点式小火锅无论是在份量上
或是品质上都有一定的水准，怪不得在天气冷或假日的用餐时段
总是有满满的人潮，品质的好坏大家肯定都吃得出来，
我觉得好吃的肉片还有超新鲜的海鲜，不需要吃吃到饱，
单点火锅就很深得我心，特别是那个超大份量的
安格斯雪花黑牛锅真的超惊人，蛤蜊也都是很饱满很新鲜！
如果到了大直地区想要吃个火锅暖暖身子，
那么这家“锅饕精致涮涮锅”真的蛮推荐的～