餐厅名称：集那米烘焙工坊
消费时间：2014年/11月
地址：嘉义市仁爱路353号
电话：05-2255480
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/81301838
接获饕友小宝的情报，据说位在仁爱路上的集那米有着美味的吐
司，于是寻线而至。
　　听说要选择未切吐司才是王道，可惜找遍店内都是已切片切块的
版本，只好将就，顺道随机挑了其它面包。
华尔滋红豆土司　55元　脆皮牛奶　35元
　　华尔滋红豆土司外表类似丹麦吐司的脆皮，建议食用前进烤箱微
烘口感更棒，那般酥度与内里面包的嚼劲与蛋糕的柔软相应得宜。
　　中间是红豆馅与华尔滋蛋糕。老实说不晓得什么叫“华尔滋蛋糕
”，在网络上也查不出所以然，但大概接近溼润度较高的海绵蛋糕口
感。红豆馅香气足且甜度适中，搭配蛋糕与吐司面包正对味。
　　相对土司，脆皮牛奶面包特色稍缺。脆皮不算明显，外刷了彷若
椰香与糖香的滋味，并点缀些许核果；内里面包走软绵路线。
　　集那米吐司初体验，印象良好，下次该再试试其它风味土司。
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