餐厅名称：Gold Train Expresss II(Kitsilano分店)
消费时间：2014年/4月
地址：3236 West Broadway Vancouver, BC
电话：(604)568-8812
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文网志＠sasa的生活好时光：http://priscill.pixnet.net/blog/post/43718728
温哥华地区有很多越南餐厅，大部分都主打pho(河粉)。
sa妹很喜欢吃pho，不想煮饭的时候，pho和sushi roll是外食首选。
但由于sa妹不是越南人，老实说个人认为越南餐厅卖的pho大同小异，
会选择这家店纯粹是因为离家近。
如果可以的话，在店里吃当然是最好了，
我会点最道地的rare beef生牛肉河粉，在餐桌上才以热汤把牛肉烫熟。
但这家店用餐环境普通，那天去买的时候竟然整家店还充斥着油烟味，
只好外带了，而且外带还可以少给点小费唷。
多年前凯文曾经外带一碗rare beef回家吃，
到家后汤已经凉了，牛肉放进汤里怎么翻搅都还是红色的。
自此以后我们就知道外带要买well-done beef。
sa妹怀疑在越南真的有卖well-done款吗？
还是为了因应不敢看到餐桌上有生牛肉的外国人所以改良？
纯粹猜测无法确定，因为sa妹不是越南人((是要强调几次???))。
首先登场的是牛肉汤河粉系列，
今天点的是牛肉牛筋汤河粉，是sa妹去越南餐厅最喜欢点的菜。
越南人喜欢吃牛肉，同样一种汤底，
有牛肉、牛筋、牛肉丸子、牛肚各种搭配组合可以选，还有加沙嗲酱的选择。
牛肉汤河粉系列分小碗、大碗、特大碗，以碗分价。
嗜辣的人会在面里加sriracha辣酱，但个人喜欢原味。
Bun thit nuong也是sa妹很喜欢的一道料理，
是烤猪肉放在米线上，冷食，搭配香料、蔬菜，可加价加春卷，
配上鱼露、烤花生及醃过的红萝卜丝，是人气越南菜，清爽开胃，很适合夏天享用。
Bun系列也有鸡肉、牛肉、虾可选择。
Com是饭的意思。今天尝试这道Com ga nuong sa(香茅猪排饭)味道很好。
越南料理偏甜，猪肉和鸡肉总是醃得很入味，每一口都是甜甜咸咸好滋味，
搭配爽口的青菜及沾有酱汁的白饭，非常好吃。
Com cari bo咖哩牛肉饭则是让我们很傻眼。没错，它就是这么少。
虽然说餐点味道表现还可以，但是跟其他餐点比，CP值低。
Gold Train Express有两家分店，分别在West Point Grey(靠近UBC)及Kitsilano，
只有Kitsilano(West Broadway上)这家有卖越南三明治，
看起来虽然不起眼，但是现烤的热面包搭配醃肉、蔬菜，是简单的美味。
不过依旧维持越南一贯作风，这三明治又甜又咸，
坦白说第一次吃的时候有被肉的甜度吓到。
sa妹的越南朋友曾经头头是道的说，一碗河粉好不好，取决于汤头。
小火慢炖数小时，自然成就一碗高汤，且汤头不混浊。
不！过！(他说BUT的时候就是这么激动)，他说在温哥华地区吃过的pho都有加味精(泪)。
但很久以前sa妹曾经兴致勃勃的煮了pho，当食材们丢进锅里，
洋葱、牛骨、肉桂棒、姜、八角、coriander, fennel, cloves…味道很棒，
可是连同准备食材及炖煮的时间花了一整天，因此下定决心再也不煮了，
反正偶而吃点味精也不会怎样(错误示范)。
另外值得一提的是，这里非常习惯使用信用卡消费，
即使买包小零食也刷卡，甚至停车费也刷卡，
但这家店只能使用现金唷，要来这家店前记得看看皮包里有没有钞票吧。