餐厅名称：职人烧肉丼店舖
消费时间：2014年11月
地址：台北市市民大道四段175号
电话：(02) 2731-2716
营业时间：周一 - 周日: 17:30 - 01:30
每人平均价位：210元起
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：十四代牛魔王丼
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图文并茂部落格：
【台北食记】 职人烧肉丼店铺 超惊人 超豪奢 被烧肉淹没的丼饭 市民大道四段
http://drtonywu.pixnet.net/blog/post/234540265
今天跟朋友约台北吃饭
朋友说
最近台北开了一家”爽度很高”的店
真的还假的
店名叫职人烧肉丼店舖
招牌菜是烧肉的丼饭
哇～～
店名叫职人也
想必很强
朋友还说
烧肉铺满满整碗丼饭
对爱吃肉的人来说很适合
而且不会吃太饱
也不会太贵
　
店门口
这家店位在市民大道四段
在微风广场的旁边
招牌好大一个”职人”
　
外墙
外墙装饰也有”职人”
门口
很简约的日式装潢风
营业时间竟然是傍晚五点半到凌晨一点半
看来蛮适合很晚吃晚餐的人
　
菜单封面
进到店里
服务生很有礼貌送来MENU
　
菜单
哇哦～～
看菜单几乎都是烧肉的丼饭也
有很多种牛肉烧肉丼
对于不敢吃牛者来说
还有猪、鸡、海鲜可选择
可以要求加饭
也可以要求不附温泉蛋
另外还有套餐的选择
价格还算实惠
相当中肯
朋友推荐我
第一次来可以点牛魔王丼
因为一次可以吃到很多种部位的牛肉
爽度最高
　
这家店
每碗丼饭都是现做的
现点现做
大约要等10分钟
　
十四代牛魔王丼 (NT 350)
↑　十四代牛魔王丼 (NTD 350)
我点的主角上场了
哇~~ 好丰盛
五样牛肉的丼饭
两片海苔配小炭炉
还有解油腻的蕃茄汤
　
十四代牛魔王丼-正面 (NT 350)
↑ 十四代牛魔王丼 (NTD 350)
真惊人
一次吃到五个部位的牛魔王丼
铺满满的烧肉
看了真令人亢奋
有牛舌 + 牛筋 + 牛横膈膜 + 牛肚 + 牛肋肉
太豪奢了
还有一颗温泉蛋
洋葱、菇类、野菜
　
特写
↑ 十四代牛魔王丼 (NTD 350)
牛肉很大块
而且很有厚度
熟度烤到恰恰好
　
牛肋肉嫩且有味
　
牛横膈膜
是这丼饭的一大亮点
很有弹性的美味
　
牛筋口感非常软Q
嚼劲还好
　
烧肉的酱汁有入味
所以不太需要沾佐酱
因为烧肉本身已经很够味了
　
温泉蛋则是这道的另一亮点
温泉蛋配烧肉真是一绝
流出汁液的温泉蛋
黏稠的蛋汁渗进有酱汁的米饭
一口烧肉
一口蛋汁酱汁米饭
这滋味很合
　
不同部位的牛肉
口感各异
吃起来很有层次
一次吃到牛的五种部位
真是好吃到太牛逼了
怪不得取名”牛魔王”
但为什么还要叫作”十四代”呢？
令人费解
　
烤海苔
两张海苔
配小炭炉
可以把海苔烤到稍稍卷起
然后自已制作小饭卷
海苔包肉、包饭皆可
富有情趣～
　
可乐 (NT 25)
↑ 可乐 (NTD 25)
点了一杯可乐
解油腻
　
朋友点的牛五花丼
也是秀色可餐
很诱人
　
以我点的这一道“十四代牛魔王丼“来说
铺了满满的烧肉
四百元不到的价格
可以大口吃肉、大口吃饭
超值～～～