餐厅名称｜侦轩精致日式小火锅(新庄店)
地址｜新北市新庄区中平路396号
捷运｜无
电话｜02-8994-2855
营业时间｜平假日11:30~23:00，最后点餐22:15
可否刷卡｜无
有无包厢｜有，独立包厢可容纳10人
收服务费｜无
提供WIFI｜无
推荐菜色｜小海陆锅
消费时间｜103年/11月
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/234123781
曾经听一个到新庄开火锅店的朋友说过，他说新庄很爱吃火锅，那是我第一次意识到新庄
人很爱吃火锅这点，看看四周，真的有很多火锅店包围着我们，起码在我爸妈家楼下就有
一间小火锅，而且我们每月都会去光顾，有亲朋好友来拜访时也会带下去打牙祭，所以新
庄人真的很爱吃火锅？
前不久我与大学麻吉奥丽（她会常常登场，因为我的朋友很少XD）相约在周五下班之后，
她妙手一点就点到侦轩这家火锅店，说要去试试看，这一试可让小宅柠檬成为主顾，选在
一个宜人的周末午后又去光顾了一次，这才把侦轩写成了食记。
这天，我与廖桑相偕来侦轩吃小火锅，因为知道这间常客满，所以大概还没到12点就进去
了，真的很怕吃不到XD
这里分为吧台区跟非吧台区，里面还有一个类似包厢的空间，我没有去探究只是感觉里面
可以塞很多人，所以位子算是蛮多的。
平日的优惠就是可以点金桔柠檬汁、冰咖啡、乌梅汁、风味奶茶，因为我们这天是周末去
，所以只有红茶喝到饱。
红茶真的很好喝，而且服务人员会一直帮忙添满，我当天喝了三杯还是四杯，光喝红茶就
饱了一半XD
这里有很多海鲜组合，很适合爱吃海鲜的火锅客。其他单一肉品系列的主锅，大多价格落
在250元左右。
附餐一样是饭面冬粉那些，比较特殊的是粄条，这里的粄条很Q，很像新庄中平街鸭肉大
王之家的粄条，让人吃了很难忘。
第一次跟奥丽来的时候，服务人员有问我要不要把高丽菜换成大白菜，所以我就很开心地
换了，这天再去好像没有大白菜，但是可以帮我全部换成青江菜，因为小宅柠檬真的不是
很喜欢吃高丽菜，常常去涮涮锅店都会将高丽菜剩下很浪费，所以如果可以换成非高丽菜
就真的太好了！所以这里也是加分～
当天点的是A餐小海陆锅，318元。所有的海鲜看起来都很新鲜，很想赶快把它们丢下锅里
煮，然后大吃。
蛤仔很饱满，顾不得烫地想往嘴里丢。
培根牛肉，切得不会太薄，还可以接受，口感也很软嫩，现在看到照片肚子又饿了XD
真的好香好好吃，不过培根牛肉本身算是比较多油脂，也不能常常吃就是了。
穿露背装的草虾，让人很好剥开。虾子很新鲜，虽然只有两只，不过因为其他餐点很丰盛
，已经满足了！
最销魂的是这豆皮，因为是现炸出来的，还摸得到他热腾腾的温度，如果人客喜欢吃豆皮
，这个来此不得不点啊！将豆皮煮进火锅后捞起，吃得到海鲜火锅的汤甜，也吃得到豆皮
一点点脆度，就在这一汤一脆间，这道的层次太深厚啦！只能用大推、激推、疯狂推来形
容。咳，刚刚太失控了，冷静下来，如果看倌您不爱豆皮，那这道就可以不必点啦！（会
不会也冷静得太快是说？）
另外，透抽也是很美味的，够厚够Ｑ，也是水准之上！
最后，我捕捉到了甜点热绿豆汤最后的身影。因为太好吃了，根本忘记拍照啦XD
整体来说，这里会让小宅柠檬大堆且念念不忘的重点只有两个：服务非常好、东西好吃，
这肯定是开餐厅赚钱的不二法门。还记得小宅柠檬第一次跟奥丽约在这里时，奥丽订了
19:30的位置，但是因为奥丽上班的地方在内湖，所以小宅到的时候还没见到奥丽，店家
就让我在外面等她，但是奥丽一直都没出现，小宅身上又没带手机，结果服务人员就拿了
店里的市内电话给小宅，得以让小宅打电话联络奥丽，真的非常感谢她们！现在想想，还
好奥丽选到了这间店，让小宅柠檬在这个冬天又有了一个好去处，希望大家也可以一起去
试试看，这间真的很不错（自己狂按赞！）
对了，因为侦轩是连锁店，所以可以去官网上看看，在你家周边有没有喔！