[食记] 新北市“寻补房”汉方药膳小馆

楼主: writerou (春衫犹湿)   2014-11-07 20:10:50
店名:“寻补房”汉方药膳小馆
地址:新北市三重区重阳路一段43巷2号
电话:(02)2983-1616
消费日期:2014年11月
网志:http://blog.udn.com/ccpou/18788861
标题:“寻补房”汉方药膳小馆
内文:
﹝位于三重菜寮重阳路一段“芙蓉”旁边﹞
住家附近的“芙蓉咖啡‧简餐”旁边,
新开了标榜古早味的“寻补房”,
于周五立冬这天正式开幕,
看来生意不错,我们也前往尝鲜。
﹝入口长?备用﹞
﹝装潢古早风﹞
﹝柜台﹞
﹝厨房﹞
﹝调味区﹞
﹝木筷盒﹞
“寻补房”店面不大,
扣除柜台、厨房和调味区,
只有六张桌子,约二十人就坐满了。
店内装潢走复古风,
由桌上别致的木筷盒即可见一斑。
﹝打卡送青草茶﹞
﹝青草茶﹞
开幕期间,上网打卡即送青草茶,
此茶也是古早味,比一般草药店的青草茶浓郁,殊为不易。
此店强调药膳、食补、健康素,
主要品项包括麻油鸡、药膳排骨、药膳羊肉、豆包三菇……等,
面、饭都有。
我们俩第一次来,先吃招牌麻油鸡、面线、白饭加蛋、烫高丽菜。
麻油鸡一碗120元,面线加收20元,
麻油鸡汤较一般清淡,口味不错,
鸡肉三块,肉质蛮Q的,蘸酱油膏或豆腐乳,深得我心。
“寻补房”的麻油鸡只要能够保持此一水准,
相信必可立于不败之地。
至于面线,不会糊糊的,还不错,
但未若澎湖面线之美味。
麻油鸡汤中的高丽菜和另外点的烫高丽菜,
皆颇软甜,加分不少。
不过,所谓的“关山白米饭”加蛋,
卤蛋尚入味,米粒则偏硬,令人大失所望,
跟永康街“吃饭食堂”的猪油拌饭完全没得比。
﹝麻油鸡汤﹞
﹝麻油鸡面线﹞
﹝白饭加蛋﹞
﹝烫高丽菜﹞
“寻补房”这一餐,环境、食物、服务的整体印象不错,
使我的外食地图增加了一个去处。
唯其份量稍嫌不足,男士光吃麻油鸡面线,恐怕不够,
至少得再加一碗饭才行吧!

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