[食记][台中]海边小屋干烧蛤专门店 / 逢甲夜市

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2014-11-07 11:05:08
餐厅名称:海边小屋
消费时间:2014 年/ 10 月
地址:台中市西屯区文华路121-12号(对面)
电话:0937-708137
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/107894905
=====我是分隔线======
台中的逢甲夜市可以算是台湾夜市美食的发源地(或者说实验室...XD),各种最新的夜市
美食很多都是源出自逢甲,
效果反应好就会逐步有人开始加盟,在全台夜市开始出现,所以每次来逢甲夜市最有趣就
是找些没吃过的新口味。
这次的海边小屋是看电视旅行应援团分享的,节目其实10月才刚播,这次趁著顺路就过来
插个旗 XD
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 不晓得是不是因为节目刚播没多久的关系,生意好到爆炸,墙上满满都是订单
...........
2. 摊子前用蛤仔的碎壳做出海边的感觉也很有趣。
3. 原味干烧蛤
我想这家最特别的地方在于蛤仔的鲜甜多汁都完整的保留下来,吃起来就是满满的海味鲜

4. 蒜味干烧蛤
蛤仔其实没什么腥味,所以蒜头提味的成份比去腥来得多些,蒜头引出了蛤仔的鲜甜,也
让口味上更有层次!
5. 虽然等候人潮很夸张,不过店家的手脚算很快,大概等半小时就可以拿到。
后记:
夜市里的铜板美食不讳言还是以炸物居多,就算不是炸物往往也是重口味,
很难得在夜市以铜板价找到主打食材原味的店,
虽然老实说不算太便宜,不过尝尝蛤仔鲜美吃个气味,还是很值得,分享给大家!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com