[食记] 台中西区:爆料奶酪 **用心熬煮好滋味

楼主: hatawa (Hatawa)   2014-11-04 11:02:57
餐厅名称:爆料奶酪
消费时间:2014年/04月
地址:台中市馆前路6号(科博馆正门口绿园道旁)
电话:0985782656
推荐菜色:各式奶酪
好吃图文在里面:http://natashahn.blogspot.tw/2014/09/blog-post_13.html
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说是伴手礼嘛~也不是,它当然可以是,但这次享用爆料奶酪因为行程的关系不打算打包
回台北,而是当作去“台中都会公园”溜达时的小点心~
共买了抹茶红豆/蓝莓口味的奶酪与泡芙一颗。
是女孩子一看就爱的粉红色包装~
(注:它们整间店也都是梦幻驶了的粉红!!(没有拍到照)而且在店门口刚停好机车就
闻到好香的煮奶酪味道,不禁让人期待成品起来)
先开动唯一的卡士达泡芙书呆子
底部的馅料孔感觉挤的很满,不过………
其实里面还有蛮大一部份空心的,有些失望
抹茶红豆奶酪,
挺喜欢奶酪本体与酱料分开的作法
抹茶颜色偏精力汤那种不讨喜的墨绿,感觉起来蛮天然的
奶酪嫩口~~~抹茶红豆甜而不腻,奶香滑顺,好喜欢!!
不过纳塔似乎更喜欢蓝莓口味
店家自行熬煮的果酱都快满出来了,莓果本身看起来好大颗!
一颗颗蓝莓化在嘴里,不会太过发酸,纳塔自己本身就很爱吃未加工过的蓝莓,这果酱偏
稀,比较没有稠化,感觉更健康!

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