餐厅名称：老孙羊肉店
消费时间：2014年/10月
地址：嘉义市军辉路201号
电话：05-2391237, 0952798993
营业时间：11:00~14:00, 16:00~23:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/81051541
在尝过公明路的老孙羊肉后，收到来自热心板友s091480的推荐，据
说位在军辉路上的老孙羊肉创始店美味度更亮眼，于是找机会来访。
　　店内环境整齐干净，餐点种类不少。因为好奇的料理太多，忍不住
点好几样，最后果然超出“食”力，只好打包回家。
羊肉炒面（小）　70元　羊肉米糕　30元
　　炒面咸淡合宜不过油，并带红葱头香，面条未有咬劲，但尚不至软
烂，大抵顺口。
　　总算尝得羊肉米糕。老实说羊肉燥与常见筒仔米糕用的猪肉燥相比
，香气略为逊色，然几为店家主要特色的羊油红葱头，在这里同样绽著
它的独有气味。米饭的米香与口感一般。
带皮排骨汤　120元　羊头肉　200元　麻油青菜炒羊肉　150元
　　带皮羊肉吃来就是享受。软中带Ｑ外皮，搭著有弹性不干柴的瘦肉
，单吃或佐酱皆好，且毫无羊臊味。汤头只具羊肉和白萝卜的清香，以
及姜丝葱花的点缀，喝来没有负担。
　　曾在博爱路日日兴羊肉尝得美味的羊头肉，可惜这里的羊头肉便无
那般惊艳感，总觉口感薄弱了些。
　　麻油青菜炒羊肉竟忘了拍，所幸刚好有打包回家。空心菜鲜脆搭配
嫩口羊肉正好，羊肉的份量也很大方，但麻油的味道并不强烈，不知是
否故意未下重手。
凉拌生菜（招待）　可乐（招待）
　　或许流露出一副初次到访的菜样，店家先后招待了一杯可乐与一份
凉拌生菜。可乐部份无需赘言；生菜颇有和风沙拉的气质，青蔬口感爽
脆，酱汁则酸咸开胃。
　　好奇一问才知道，公明路的老孙羊肉为老板娘弟弟所开立，而军辉
路的老孙羊肉创立的时间则较早。时序渐寒，慢慢进入吃羊肉的旺季，
有机会也来军辉路尝尝羊肉的好滋味如何？
延伸阅读：
嘉义东市场．现烤咸猪肉/本产羊肉
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嘉义．北兴街当归羊肉汤
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