餐厅名称：广东老乡
消费时间：2014年/11月
地址：嘉义县大林镇平和街21-4号（邮局对面）
电话：05-2658559
营业时间：中午确定有，晚上扑空过
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/81054927
　　利用最近到大林上课的机会，探了几则食物情报，这次来到饕友Ｓ
推荐的广东老乡面食。
　　还不到中午时间，店家就有众多人潮，看来实力不容小觑。原没收
到推荐品项资讯，后来在嘉义板友的自介里看到水饺好评，于是要了十
颗，顺道点碗酸辣汤。询问老板娘卤味如何点选，老板娘请我将想吃的
卤味夹到一旁的小盘上即可，便夹了米血、猪皮和豆包搁盘上，然后兴
高采烈地就座等候。
水饺　3.5元/颗
　　对水饺满是期待，可惜入口后小失落。饺皮的口感很棒，嚼劲十足
，但其它部份便有待加强。
　　首先饺子皮没捏好，下水后部份水饺便开口笑。虽非大开口到馅料
散落的地步，但煮水饺的水却灌入饺子中。于是在品尝饺子的时候，爆
出的并非内馅的鲜美汤汁，而是外来的水分。
　　其次内馅的饱满度也有些缺乏，咬开后可发现馅料填充的空间约只
有六分，因此尝来有些空虚感。内馅为猪肉韭菜馅。
　　水饺的酱汁是店家直接附上的酱油，观察了一下，似乎没有可以自
行调沾酱的地方。
　　水饺描述完了，可惜无法分享酸辣汤和卤味的心得。
　　当天的用餐感想其实有点糟，或许是客人太多而忙乱的关系。
　　初入店时并不晓得需填菜单，口头点餐后老板娘表示了解，便请我
入座。后来一方面久候餐点不至，二方面发现原来有菜单可填写，于是
询问老板娘是否需重新填写菜单，顺便询问餐点进度。老板娘提及餐点
顺位未到，菜单不用再填，因觉得水饺本就相对耗时，因此便再入座等
候。
　　在十五分钟后，水饺总算上桌，酸辣汤与卤味依旧从缺。用完水饺
又坐了片刻，约莫半小时其它餐点仍无踪影。本决定放弃餐点，但发现
有店员在盛装酸辣汤，在恢复期待下重新入座，却见店员将酸辣汤端给
另一位更晚来的客人，压根忘了我点的酸辣汤。来到柜台，又见初时夹
取的卤味仍旧摆放在小盘上无人闻问，至此理智断线，索性结了水饺的
帐便走人。
　　想想店家生意兴隆，如此经验该是罕例。毕竟有许多人对这里的餐
点盛赞不已，建议您还是亲尝为宜。
　　
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