[食记] 台北 大稻埕 迪化街最强伴手礼-三发包子

楼主: sorimachi18 (森)   2014-11-03 13:38:57
2014年4月
小时候在永乐市场里跑跑跳跳的长大
看着各个叔叔伯伯阿姨认真味事业打拼
每一种技术都是独门妙招
手艺是各凭本事,但真的要卖到排队人龙长到不见尾
没有点真功夫绝对说不过去
http://ally701.pixnet.net/blog/post/363986096
(无音乐。有图真相网志版)
只要是店家营业的日子,店门口不乏排队购买的人潮,更别说是逢年过节,
订单更是应接不暇。
白手起家的老板,凭借著扎实的功夫和一双灵巧的手,从最基础做起,
慢慢研发,当中失败过无数次,
花费许多时间和精力,但对自己有要求才能创造出色的作品,
老板秉持着精益求精的态度,数十年来成功打造了广受好评的包子王国。
当初只有夫妇两人携手打拼,现今扩展成拥有数十位员工且家喻户晓的名店,
老板对自己的坚持及不断求进步的精神,完全反应在料理上,
不肯轻易妥协的严谨,从食材中更是清晰可见。
店家首推的人气商品”黑猪笋肉包”,是老板特别选用新鲜黑猪肉附带油脂的三层肉
部位,再用陈年老卤汁仔细熬煮,卤的咸香入味的猪肉搭配上鲜脆的竹笋、红萝卜、
四季豆,还有烘烤过的蛋黄,
满足又丰饶的缤纷协奏曲在口中兴高采烈的演奏著。
包覆著满满高丽菜和夹杂着红萝卜丝还有满溢香气的香菇,
口中尽是蔬菜的自然鲜甜和丰沛的香味
没有多余的调味,最纯粹高雅的享受自味觉传递到了心头
清新的滋味毫不掩饰的在味蕾中游走
素食主义者也能尽情享用毫无负担
深受年轻族群拥戴的千层派,弹性十足的面皮层层堆叠,有着红豆、绿豆的夹层,
甜而不腻,
爽口又有嚼劲,更有奶黄和芋头口味任君挑选,成为新一代伴手礼的最佳选择。
“奶油起司卷”则是人气新宠儿,老板创新的思维,融合中西方文化,
别具特色的独家商品,
有着面团甜甜的宜人香气,加上淡淡奶油香,最后浓郁的起司在口中缓缓的蔓延开来,
紧密的契和,
仿佛与生俱来便合而为一的美妙。
港式萝卜糕也是享用点心时的不二选择
老板不惜成本加入金华火腿、培根、虾米、腊肉和油葱
在松软绵密的的口感中洋溢着馅料丰富充沛的香气
满足又扎实的感受一应俱全
多种商品琳瑯满目,有甜有咸,更常常在各大节日时分推出限量商品,选择多到
不胜枚举。
绝对能满足所有人最挑剔的胃口,现在更开放电话及传真订购,
让大家在家也能轻松享用美食,真是最超值的优惠。
三发包子点心总舖
电话:886-2-2559-6322
地址:台北市大同区迪化街一段21号1楼1138摊位
营业时间: am9:30~pm6:30 隔周一休
网址: www.facebook.com/pages/三发包子点心总铺/115359941891092

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