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‧L‘Ange 20 @ Le Marais
Add:6 Rue Geoffroy l‘Angevin, 75004 Paris
Tel:+33 1 40 27 93 67
Opening Hours:Tue~Sun: 18:30~23:00
Mail：reservation@lange20.com
Web: http://www.lange20.com/lange20/Accueil.html
消费日期：Jun 22 2014
这次的法国行来得有点突然，但都来了，还是有几餐希望稍微可以吃好一点点。
没特别想花太多钱吃星级料理，朋友刚好就看见有别人推荐这间L‘Ange 20，
小餐馆的评价好，刚好又是我们可负担的价格，就马上写信去订位囉!
这间餐厅很小，坐满大概就是20个人。
以及大部分的人都肩并肩坐着的那种挤。
但大家都完全不在意，七点多的时分就客满了，还遇到好多进来询问的客人。
餐厅很小巧，厨师就在里面忙来忙去。
先上餐前面包。
说明一下菜单的价格大概如下：
主菜，17€。
主菜+甜点，25€。
主菜+开胃菜+甜点，33€。
前菜我们点了天使面炸虾。
In angel hair wrap king prawns, homemade guacamole, salad.
这道我蛮喜欢的，大家都很清爽。
虾子外的炸过的天使细面不会太多，很好地带出了脆脆的口感，
酪梨酱的浓郁口感，也给炸虾加分了。
主菜我跟朋友都点了鸭肉。
The dark breast pan seared, pepper sauce, and duck parmentier.
鸭胸的油脂很多，较有嚼劲。
吃起来味道不错，不过有些部分需要多咬一会。
餐点中还附了这个马铃薯泥佐碎鸭肉。
下方细碎的鸭肉非常之香，很像我们会吃鸭肉饭时的那种感觉，
上方的马铃薯泥绵密，加了起司去烤后，味道更上一层。
甜点是开心果烤布蕾。Cream Brulee.
因为表层砂糖有点厚的关系，还是有点过甜。
但单吃内层的开心果布蕾，真的是很香浓很开心果的原味。
两个人共吃了50€，在味道部分都很满意，以价位跟食物来说，还蛮值得推荐的。